奶香片制作培训机构(奶香片技术培训哪里好)

奶香片制作培训机构(奶香片技术培训哪里好)，奶香片是以淡奶油、白糖、果酱为主料的烘焙食品，常用于早餐或下午茶点心。制作时将隔夜法棍浸泡于蛋奶混合液中，经烘烤形成金黄酥脆外壳与松软内层结构，具有浓郁奶香特征。生产过程可选用平底锅煎制或调整烤箱温度控制口感。学厨网西点蛋糕面包烘焙实战开店精品班课程让您全面系统的学习烘焙畅销产品，私房蛋糕、韩式裱花、法式西点等课程，以小班制教学，理论+实操主打精品开店课程，课程内容丰富，多方位掌握市场潮流新品，学会热卖产品和开店赚钱综合技术，在考虑学员学员成本的情况下尽可能的为学员提供更多的教学服务。

奶香片制作培训内容：

所需材料：法棍1根，淡奶油150毫升，细砂糖100克，黄油150克，蛋清60克，炼乳30克

制作方法：

1、在碗中加入细砂糖和淡奶油，隔水加热，搅拌均匀；

2、等温度升高时，加入黄油一起溶化，搅拌均匀；

3、微微放凉后加入炼乳，再分次加入蛋清，搅拌均匀制成蛋液；

4、将法棍斜切成1厘米左右的片状；

5、将面包片泡在蛋液里，让它吸收蛋液，取出，挤去一些多余的汁液，避免浪费；

6、烤箱无须预热，将面包片放入烤箱以上火180℃的温度先烤15分钟，然后取出翻面；

7、接着再以170℃的温度烤7分钟即可。

奶香片培训多少钱：

短期单品班：以单品类为主的线下班，常见为约7天的集中训练，部分机构宣传为一次收费、并包含食宿；适合只想快速上手制作与售卖的人群。

系统烘焙班：包含奶香片在内的系统课程，学厨网西点全能班，12周课程，覆盖面包、蛋糕、酥皮、慕斯等，奶香片作为面包类单品包含在课纲内；此类课程通常按整套体系收费，学费一般在3000-2万元左右。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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