湖北武汉糟鱼培训班在哪里报名学习 湖北武汉糟鱼培训学校学费多少钱，焖糟鱼，俗称“糟鱼”。焖糟鱼的“焖”字，是指糟鱼的“焖”字，是指糟鱼的“焖制”之法而言。糟鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。特别是在过春节时，好多人家都想方设法买到一些糟鱼。因为“糟”谐“早”音，“鱼”谐“余”音，“糟鱼”即“早余”，实为农家企盼丰收，家有余粮，以图吉利之意。糟鱼一般选用鲫鱼为原料。其制作方法是把活鲫鱼放入清水中浸泡，抠去鱼腮，剔除肠肚，然后摊匀晾晒，待鱼身内外积水都晒干后，放入锅内中火油

湖北武汉老虎杠子鸡培训班在哪里报名学习 湖北武汉老虎杠子鸡培训学校学费多少钱，老虎杠子鸡这道菜鸡的选材也很独到，选用一年以上淮南走地黑凤鸡。一个好品质的店不会只有一种特色招牌，老虎杠子不仅鸡美味，其他的菜也各有特色，红烧肉不同于市场上普通做法红烧肉，老虎杠子鸡选用精品上等五花，三肥七瘦，经老板秘制改良更符合商丘本地人口味，香而不腻老少皆宜。营养健康的开胃鱼头，蒸好的鱼头浇上湖南开胃酱椒，ZUI大程度锁住鱼头中的胶原蛋白，此道菜吃法讲究，分三步，✲✲步先吃嘴，鱼头的胶原蛋白大部分在嘴边第二

湖北武汉秘制炒海鲜培训班在哪里报名学习 湖北武汉秘制炒海鲜培训学校学费多少钱，秘制炒海鲜用料有色拉油1500克、郫县豆瓣酱1900克【剁碎】、红油200克、老姜250克、大蒜250克、味精250克、白糖250克、辣椒酱496克、蒜蓉酱850克、海鲜酱480克、海天蚝油500克、干辣椒：150克、花椒，麻椒各60克。姜蒜剁成细，豆瓣酱剁碎，锅内加色拉油，炒香豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜米，辣妹子酱炒香，炒5分钟左右下入蒜蓉酱，海鲜酱，海天蚝油，红油，白糖，味精熬出香味，熬开锅即。海鲜酱料做法原料有泡辣椒30克、蓉辣酱100克、番茄酱50克、姜米10克、

湖北武汉东坡肘子培训班在哪里报名学习 湖北武汉东坡肘子培训学校学费多少钱，东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ， 有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世JIE名菜”。东坡肘子有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳。“东坡肘子”汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢，配酱油碟蘸食，滋味尤佳。湖北武汉东坡肘子培训课程内容：东坡肘子培训内容通常涵盖理论学习、实操练习、开店指导及特色服务四大模块。1、理论学习食材与工具认知：了解东坡肘子的

湖北武汉水晶虾仁培训班在哪里报名学习 湖北武汉水晶虾仁培训学校学费多少钱，水晶虾仁是一道汉族名菜，属于沪菜。曾被评为“上海✲✲名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。将大小相等的虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、精盐、干淀粉拌匀。 入沸水中焯熟，捞出晾凉，蒜仁剁成粒状；葱白切细丝，猪肉皮刮洗干净。 入适量的清水锅中，放料袋(用大料、花椒、葱段、姜片等组成)、料酒，沸后用小火煮至汤汁粘稠，离火，捞出料袋、肉皮，加精盐、味精调

湖北武汉毛血旺培训班在哪里报名学习 湖北武汉毛血旺培训学校学费多少钱，毛血旺是川菜中ZUI经典的杂烩，食材料多量足、味道麻辣香浓，一直是很受欢迎的下饭菜。这道菜在家里做也是相当容易，重点就是用火锅底料来代替底料的炒制，省事，而且味道一样好！其次就是配菜，毛肚、鳝鱼、黄喉都是标配，血旺推荐用鸭血，更香嫩，其他配菜随个人偏好就行。值得注意的是，食材特性的不同，下锅的先后顺序和煮的时间都有讲究。所需材料有牛百叶150克（毛肚）、鸭血200克、火腿肠1根、牛肉100克、千张100克、豆芽100克、白菜适量、香菜适量、干辣椒

湖北武汉沸腾水煮鱼培训班在哪里报名学习 湖北武汉沸腾水煮鱼培训学校学费多少钱，作为吃货，每年冬天例行的一个项目，就是吃沸腾水煮鱼，或者石锅鱼，再或者巫山烤鱼。总之，是要那种油里钻过的，吃起来倍儿香又入味的鱼，配上一扎啤酒就能和老友吹吹牛皮，聊聊别人八卦，吐槽吐槽各自老板。沸腾水煮鱼和普通水煮鱼ZUI大的差别就在于，沸腾水煮鱼需要用三倍的油量去烹制，里面是一滴水也不放的，完全是用滚烫的热油浇在处理过的活鱼片上，口感更嫩更鲜美。麻麻哒！这酸爽！湖北武汉沸腾水煮鱼培训课程内容：沸腾水煮鱼培训内容通常涵盖理

湖北武汉香辣基围虾培训班在哪里报名学习 湖北武汉香辣基围虾培训学校学费多少钱，香辣基围虾是一道以基围虾为主料的香辣口味家常菜，制作时需经去虾线、腌制、炸制或爆炒等步骤，辅以豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料，成品兼具酥脆外壳与鲜嫩肉质。主料;有鲜活基围虾（250-500克），需虾体透明、触须完整。;;辅料;有青红椒、洋葱、蒜苗等（可选配藕片、年糕等）。;;核心调料有豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜末、生抽、料酒、白糖、蚝油。;;湖北武汉香辣基围虾培训课程内容：香辣基围虾是以基围

湖北武汉酸菜鱼培训班在哪里报名学习 湖北武汉酸菜鱼培训学校学费多少钱，酸菜鱼的做法ZUI正宗的做法一定有朋友不知道，酸菜鱼是一道✲✲的川菜，它的口味也是以麻辣为主，让人吃了欲罢不能。酸菜鱼很受大家欢迎，不仅营养丰富而且物美价廉。材料有干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml。降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。然后准备适量的盐和白酒将处理好的鱼片抓匀

湖北武汉大盘鸡培训班在哪里报名学习 湖北武汉大盘鸡培训学校学费多少钱，大盘鸡是传统的新疆美食，很多人喜欢。其菜品色彩鲜艳、有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆、辣中有香、粗中带细、是餐桌上的佳品。在家里做也不难，而且成本实惠，整整一大盘，粗略计算只有十几块钱。非常适合居家一试。大盘鸡不管与皮带面还是与烤馕搭配都非常美味。与烤馕搭配，馕很好的吸收了大盘鸡的汤汁，松软入味。准备食材。鸡腿两个、鸡翅三个、土豆两个、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、姜适量、蒜适量。调味料有：食用油适量、郫县豆瓣酱两勺、冰糖15克、