广式月饼技术培训班(广式月饼培训学校学费多少钱)，广式月饼的特点是皮薄、馅大，馅心以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度，表面光泽突出，口感松软、细滑。它的品名一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛，如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等，都可作为原料，并配制成众多的花色品种。广式月饼培训内容：广式月饼：冰皮月饼系列、通透皮月饼系列、酥皮月饼系列、巧克力月饼系列、雪白皮月饼系列、紫薯皮月饼系列、广式月饼系列、蛋黄月饼、

蛋黄酥技术培训班(蛋黄酥培训学校学费多少钱)，传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品，很多人喜欢把它当成饭后甜点或者临时充饥，而且中间的咸鸭蛋也是富含各种营养元素。蛋黄酥技术培训内容：1、常温类蛋糕（5天）2、经典饼干、泡芙、月饼、蛋黄酥（5天）3、基础奶油生日水果蛋糕，卡通蛋糕（5天）4、手绘蛋糕、滴落蛋糕（5天）【培训内容】常温类蛋糕周一：设备认识、工具认识、原料认识及使用介绍、戚

蔓越莓饼干技术培训班(蔓越莓饼干培训学校学费多少钱)，健康饮食之后，对食物越来越“挑剔”，外面卖的饼干大多数加了添加剂，有时间的话还是自己做的放心。除了食物好吃安全，其实烘焙是一件很治愈的事情！蔓越莓饼干不需要打发、没有什么特殊的操作技巧、只需要把原料混合在一起搅匀就可以的方子，可以说是ZUI合适的烘焙入门DI一课啦。蔓越莓饼干虽然操作简单，但是味道一点也不差。黄油的香味再配上蔓越莓干酸甜的味道，入口酥脆，唇齿留香，完全不像是一款入门级产品。蔓越莓饼干技术培训内容：1、西点慕斯课：原味曲奇、巧克力曲奇、

泡芙技术培训班(泡芙培训学校学费多少钱)，泡芙是一道甜品，制作原料有牛奶、蛋黄等。泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙多种造型，传统的圆形泡芙、闪电泡芙、流行的各种卡通造型泡芙。泡芙有卡仕达酱、慕斯、淡奶油多种馅料。酥脆面皮配上丰富酱料，让人欲罢不能。泡芙因其甜蜜、丝滑、细腻、醇厚的口感被大众所接受和喜欢，飘味香特色泡芙更有多种外皮和馅料搭配更多口味，满足更多顾客的需求，旁、商场里、步行街开哪都火无淡季，经营灵活自由，对门面要求小，也可搭配其他面包、蛋

曲奇饼干技术培训班(曲奇饼干培训学校学费多少钱)，曲奇来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在✲✲与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，曲奇是世界上受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇吸引人的特性，就是爽快的口感。曲奇饼干不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买即食！让您开一家火一家！曲奇饼干技术培

布朗尼蛋糕技术培训班(布朗尼蛋糕培训学校学费多少钱)，西点系列技术教学包含戚风蛋糕、海绵蛋糕、虎皮卷、抹茶卷、红豆/提子卷、布朗尼蛋糕、重油蛋糕、流心蛋糕、红丝绒蛋糕、土司、三明治、小餐包、毛毛虫、软欧包、牛奶卷、芝麻棒面包、脏脏包、可可软欧、抹茶软欧、熔岩乳酪土司、蜂蜜芝士厚多士、全麦火腿培根PIZZA 雪媚娘、肉松小贝、牛轧糖、木糠杯、椰丝小方、提拉米苏杯、千层、班戟、北海道生巧克力、水果塔、曲奇蛋挞、豆乳盒子。布朗尼蛋糕技术培训内容：1、蛋黄酥、水果千层蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、蓝莓派、提拉米

香橙慕斯蛋糕制作步骤 香橙慕斯蛋糕制作配方，香橙慕斯蛋糕是以鸡蛋、橙汁、淡奶油、低筋粉为主料的甜品，基础配方包含鸡蛋4个、橙汁300克、淡奶油120克、低筋粉90克，辅料常添加玉米油、吉利丁粉、糖等食材。部分版本采用鱼胶粉替代吉利丁，形成Q弹果冻层，并加入卡士达布丁馅以呈现多层次口感。 制作时以戚风蛋糕为基底。慕斯层需将吉利丁或鱼胶粉与橙汁混合液调配，加入打发淡奶油后冷藏定型，部分工艺需叠加蛋糕片与慕斯糊形成夹层结构。表层常通过橙汁混合鱼胶液制作镜面效果，装饰可采用糖煮橙片或新鲜水果。成品需冷藏4小时以上，脱

蜂巢蛋糕技术培训班(蜂巢蛋糕培训学校学费多少钱)，“蜂巢蛋糕”很神奇，除了具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外，还有柔软、清甜如胶质般的口感，与一般的蛋糕很不一样。要达到这种效果，尤其是实现那紧密、学厨网老师清晰的“蜂巢”结构，需要一些特别的工艺流程。蜂巢蛋糕技术培训内容：一、杯子蛋糕1、了解工具的操作2、各种材料✲✲的介绍3、学习杯子蛋糕的制作：焦糖葡萄杯子蛋糕、北海道戚风杯、柠檬杯子蛋糕、舒芙蕾、巧克力熔岩二、饼干1、各种饼干的制作2、学习蔓越莓饼干、香葱曲奇的制作三、泡芙1、泡芙制作与注意

枣泥蛋糕技术培训班(枣泥蛋糕培训学校学费多少钱)，蛋糕是非常具有✲✲性的一种甜品，几乎人人都喜欢吃，尤其小孩子特别喜欢，不管在重要场合，聚会，还是在婚礼都离不开蛋糕的身影，蛋糕也给了很多人分享幸福，DAI表甜蜜ZUI好的美食。好吃的枣泥蛋糕，不仅枣泥味道十分浓郁，香甜柔软，而且因为红枣维生素含量非常高，有天然维生素丸的美称，具有滋YING补YANG的GONG效，蛋糕中加入枣泥，吃起来对身体还特别的健康有好处，吃起来香甜柔软，枣香味浓。枣泥蛋糕技术培训内容：选择合适的课程是学习效果的关键。目前主流烘焙培训

红丝绒蛋糕技术培训班(红丝绒蛋糕培训学校学费多少钱)，红丝绒蛋糕可以说是蛋糕中的贵族了，除了口感它的用料其实也非常讲究，主要原材料会用到鸡蛋、低筋面粉、奶油等食材，经常吃蛋糕可以使人心情愉悦，而且家中有什么重要的庆祝节日可以在家中自己手动制作蛋糕，吃起来也会干净卫生。红丝绒蛋糕技术培训内容：红丝绒蛋糕卷配料：低筋面粉 60g、红曲粉 15g、蛋黄 100g、蛋清 180g、砂糖 90g、塔塔粉 3g烘烤温度：上火190度/下火150度烘烤时间：18分钟装饰奶油配料：淡奶油 350g、砂糖 26g装饰配件:芒果丁 适量、薄荷叶 适量制作步骤红丝