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  • 谭金西 / 西点老师

    谭金西 / 西点老师

    资深高级面点技师、资深中点技师、导师、国家职业技能鉴定考评员。曾在北京、山东多家大酒店、酒楼担任点心总厨。从事中式面点行业二十余年,有着丰富的理念、实操和管理经验。

  • 吴文达 / 西点导师

    吴文达 / 西点导师

    吴文达西点导师:自小家里从事烘焙多年,有着10余年的从业经验,擅长制作各式面点蛋糕。风趣幽默,从不保留将技能传授给学生。有着丰富的实操经验,课堂灵活,着重于理论加实践方式教学。

  • 邓世雄 / 粤菜老师

    邓世雄 / 粤菜老师

    从事厨师多家高档酒店、宾馆、食府和大型企业饭堂、有着丰富的烹调经验及管理经验,懂后厨整体岗位的运作及工作安排。做到物尽其用,擅长粤菜、湘菜、蒸、焖、炖、炒、焗、煲等工作。

  • 马远林 / 川湘菜老师

    马远林 / 川湘菜老师

    马远林老师:18年工作经验,职称:高级技师、中国烹饪大师、中国烹饪名师、国家级评委 。特长:传统川菜、旁通八大菜系、擅长冷拼、食品雕刻艺术及调味技巧 ,对教学有独特的见解,出身烹饪世家。

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