川菜烹调系列技术培训 川菜烹调系列培训中心 川菜烹调系列技术培训机构

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学厨网烹饪·课程简介

该系列课程包括一年制、半年制、三个月、两个月、一个月等多种学制，学员可以根据自己的学习目标来合理的选择。所有课程均有川菜名师手把手教学，一对一授课，帮助学员熟练掌握川菜制作工艺和技巧，轻松就业，无忧上岗！

学厨网烹饪·学厨网优势

1、荣获中国烹饪协会明星学校称号，指定餐饮培训基地，下岗职工再就业基地；

2、包教包会，包就业，学厨网与1000多家宾馆、酒店建立了用人关系，并签订了长期的用人协议，学员毕业即就业；

3、大师荟萃，所有导师都具有丰富的教学辅导经验及从业经验；

4、随到随学，常年开设川菜、川菜、川菜、中西式点心、特色小吃、创意甜品等各种烹饪课程；

5、一对一教学，学员实操，导师全程指导，手把手，只为你学到真正的本事；

6、终身进修，学成回家，所学科目内项目终身免费进修。

学厨网烹饪·课程详情

★ 川菜一个月初级班

学习内容：中国四大菜肴及形成发展风味特点、食品卫生五四制知识学、基本功阶段，刀法，刀功，翻锅、火候原料的影响及作用、各种煎炒焖蒸煮制作及粗加工制作、厨房理论知识。

实践内容：传授川菜风味与特点、介绍煎与炸的特点区别、川菜的口味和调味的区别 、腌制及基本制法、介绍川菜小炒的经典制作、烹调法：炖，炒，蒸。

备注：包就业，可考初级证书。

★ 川菜二个月中级班

学习内容：《烹饪基础》、《川菜烹饪工艺》、《川菜基础知16识》、《川菜烹饪艺术》、 《刀工烹饪》、《食品卫生与营养》。

实践内容：传授烹饪基础刀工技术与艺术，重点介绍川菜各色的特点、、讲授川菜特点制作，味型调味、制作川菜，冷热制作，传统流行菜式。

备注：包就业，可考初级，中级证书。

★ 川菜三个月高级班

学习内容：从基础学起，烹饪原料学与加工艺学，宴席工艺知识，传授川菜制作 技术，川菜特色调味，厨房成本核算，餐饮管理。

实践内容：刀工技法，油温，火候，上浆，挂糊、制作川菜传统手法、冷菜，热菜，经典川菜制作、介绍川菜流行菜式与大锅制作、传授大众味型川菜、食品，盘式围边。

备注：包就业，可考中级，高级证书。在校学习2个月，出去实习1个月。

★ 川菜半年全科班

招生对象：凡是年满16周岁具有一定文化程度，身体健康，热爱烹饪事业的国内.外人士，均可报名学习。

学习内容：理论学习+实践学习。

就业目标：培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识，精通川菜的各种调味技术，不同档次的宴席知识有所了解，能在大型酒楼，餐饮企业厨房部门任职。(注:在校学习4个月,单位学习2个月)。

备注：推荐于大陆，香港各大酒店工作。

★ 川菜一年普通班

就业目标：

1、本专业培养学生掌握✲✲丰富的理论知识和实践操作技能知识。

2、精通川菜的做法，在不同的档次宴席的制作，能胜任各酒楼的厨房运作。

3、我校对每一位合格的学员承若负责推荐他们的就业。

4、学员合格100%推荐到大型酒楼工作。

(注:在校学习8个月,单位实习4个月)

备注：赠送✲✲高级资格证书。推荐于大陆，香港，新加坡各大酒店工作。

深圳烹调系列培训热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳，陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！

厨师套餐：

川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

学厨网厨师培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256