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    邓小姐柴火鸡店成功开店,柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。

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    木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现

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    经过老师手把手实操教学,周小姐亲自动手操作,做出满意的口味。结业后得到开店指导赵老师尽心的帮助,从选址,材料、设备的选择,到店铺的运营给了周小姐很多的建议。煲仔

  • 朱小姐

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    决定学习广东小吃肉丸(猪肉丸、潮汕牛肉丸等套餐),在这里学习时间里,她与师傅沟通中,学到了技术,但也向师傅学习怎么经营的方式。

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    原料:面粉500克辅料:温水适量,食用油适量,盐适量,葱花。做法:1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此

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    起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材,宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香

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  • 谭金西 / 西点老师

    谭金西 / 西点老师

    资深高级面点技师、资深中点技师、导师、国家职业技能鉴定考评员。曾在北京、山东多家大酒店、酒楼担任点心总厨。从事中式面点行业二十余年,有着丰富的理念、实操和管理经验。

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  • 邓世雄 / 粤菜老师

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    从事厨师多家高档酒店、宾馆、食府和大型企业饭堂、有着丰富的烹调经验及管理经验,懂后厨整体岗位的运作及工作安排。做到物尽其用,擅长粤菜、湘菜、蒸、焖、炖、炒、焗、煲等工作。

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