杭州芒果糯米糍培训机构 杭州芒果糯米糍培训基地 杭州芒果糯米糍培训学校有哪些

杭州芒果糯米糍培训机构，杭州芒果糯米糍培训基地，杭州芒果糯米糍培训学校有哪些，芒果糯米糍，一种以芒果和糯米粉为原料制作而成的粤式甜点。它外表细白，内里软糯，✲✲口咬到的是特别Q弹的糯米皮，里面则是醇香湿润的芒果块，再加上奶香浓郁的椰蓉，每一口下去都是幸福的味道。下面学厨网老师为想学习芒果糯米糍技术的同学们介绍下杭州芒果糯米糍培训机构，杭州芒果糯米糍培训基地，杭州芒果糯米糍培训学校有哪些，杭州芒果糯米糍培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、杭州芒果糯米糍培训简介：

芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。现在的糯米糍经过点心师们的不断创新，出了很多例如榴莲糯米糍、紫薯糯米糍、水果糯米糍、雪糕糯米糍等等，层出不穷。而zui受欢迎的，当之无愧是芒果糯米糍。芒果为✲✲热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。清甜的芒果香，浓郁的椰丝味，糯米糍口感软糯。搭配上一杯牛奶，无论是在家上网休闲还是工作熬夜，都是营养好滋味的。

二、杭州芒果糯米糍培训系列：

1、白糖糕：白糖糕是广东省的传统糕点，以其用白砂糖制作的糕皮和香甜可口的口感而闻名。制作白糖糕需要先将糯米粉和糖混合，再用滚水调成米糊，蒸熟后倒入锅中煎至两面金黄。口感软糯、甜而不腻，是白糖糕的zui大特点。

2、马拉糕：马拉糕是广东传统的特色糕点，以其松软、香甜、微咸的口感和入口即化的特点而备受欢迎。制作马拉糕需要先将面粉和发酵粉混合，再加入马拉松和糖，搅拌均匀后蒸熟。马拉糕的口感独特，是广东人民喜爱的早餐食品之一。

3、红豆糕：红豆糕是广东传统的甜点之一，以其香甜软糯、红豆香味浓郁的特点而深受人们喜爱。制作红豆糕需要先将红豆浸泡、煮熟，再与糯米粉、糖混合制成米糊，zui后蒸熟。红豆糕营养丰富，不仅是一道美味的甜点，还有一定的药用价值。

4、马蹄糕：马蹄糕是广东传统的特色糕点，以其清甜可口、马蹄香味浓郁的特点而广受喜爱。制作马蹄糕需要先将马蹄粉和糖混合，再加入水和椰汁，蒸熟后倒入锅中煎至两面金黄。马蹄糕口感清甜，营养丰富，是一道深受人们喜爱的甜点。

5、椰汁糕：椰汁糕是广东传统的甜点之一，以其香浓的椰汁味和滑嫩的口感而备受青睐。制作椰汁糕需要先将淀粉和椰汁混合，再加入糖和牛奶，蒸熟后倒入锅中煎至两面金黄。椰汁糕香浓滑嫩，是一道美味的甜点。

6、红枣糕：红枣糕是广东传统的一种甜点，具有浓郁的红枣味和香甜可口的口感。制作红枣糕需要先将红枣煮熟、去核，再与糯米粉、糖混合制成米糊，zui后蒸熟。红枣糕营养丰富，具有补血养颜的功效，深受女性喜爱。

7、黄金糕：黄金糕是广东传统的糕点之一，以其金黄色的外观和香甜软糯的口感而闻名。制作黄金糕需要先将木薯粉和椰奶混合，再加入糖和酵母，发酵后蒸熟。黄金糕口感绵软，甜度适中，是一道非常美味的甜点。

8、黑米糕：黑米糕是广东传统的糕点之一，以其使用黑米粉制作和香甜软糯的口感而受到关注。制作黑米糕需要先将黑米粉和糯米粉混合，再加入糖和水，蒸熟后倒入锅中煎至两面金黄。黑米糕不仅美味，而且富含营养，具有一定的滋补作用。

9、鸡仔饼：鸡仔饼原名“小凤饼”，是广东广州地区汉族糕点小吃。以花生、芝麻、核桃、面粉为主要食材，经过精细加工烘培而成。鸡仔饼的主要食材包括花生、芝麻、核桃和面粉。这些食材经过精细加工烘培，形成了鸡仔饼独特的口感和味道。鸡仔饼小巧玲珑，形状像小鸡，皮脆馅软，吃起来有咸有甜，油而不腻，十分可口，这种独特的口感和味道，使得鸡仔饼在众多的糕点小吃中脱颖而出，成为了广州地区的一道特色美食。

10、老婆饼：老婆饼又称“冬蓉酥”，是广东潮州地区的传统糕点。其外皮酥脆，内馅软滑，口感香甜可口。由于其外皮薄而馅料丰富，也被人们称为“老婆饼”。老婆饼的外皮酥脆，一咬下去，就能听到清脆的声音，仿佛在告诉你，这就是真正的酥皮。而当你品尝到内馅的时候，你会发现它的软滑和香甜，让人回味无穷。老婆饼的馅料丰富多样，包括了各种果仁、豆沙、芝麻等，每一种馅料都有其独特的口感和味道。，老婆饼的外皮薄而馅料丰富。

三、杭州芒果糯米糍培训实操内容：

1、芒果糯米糍的系统讲述；

2、芒果糯米糍原料的选购；

3、芒果糯米糍食材的预加工；

4、芒果糯米糍加工的基本标准；

5、芒果糯米糍加工的工艺步骤；

6、芒果糯米糍经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

四、杭州芒果糯米糍培训操作内容：

椰香浓郁的芒果糯米糍，软软的让人食指大动，吃上一口香甜美味，非常好吃。刚蒸好的糯米面团，非常粘手，冷却并冷藏一段时间后才会好包馅，但仍然需要手上拍一些熟糯米粉才能防粘。如果不用熟糯米粉，也可以用保鲜膜垫着来包。椰浆是稠厚的白色液体，有浓郁的椰香，它可以使糯米糍具有非常清新的口感。

需要准备的食材：糯米粉100克、玉米淀粉30克、椰蓉30克、糖粉50克牛奶80毫升、椰浆100毫升、无盐黄油20克、芒果200克、椰蓉30克。

开始制作：

DI一步：先将以上食材都准备好，将黄油先隔热水融化，取上一个大碗，碗中加入糯米粉、糖粉、玉米淀粉搅拌均匀；

第二步：再向碗中慢慢的倒入牛奶，搅拌到没有颗粒的粉浆状，再加入融化的黄油，再次搅拌到无颗粒的粉浆；

第三步：将搅拌好的面糊过筛两次次，筛掉气泡和小颗粒，这样面糊更加的光洁细腻。新鲜芒果，超级甜的越南大青芒，一共五斤大芒果，新鲜水果美味营养，喜欢就点击下方链接看看吧。

第四步：锅中倒入适量的清水，将糯米面糊开大火蒸上二十分钟，然后取出糯米团将其自然冷却，可以放入冷藏几分钟；

第五步：将芒果划上十字刀，将其切成果粒备用；

第六步：将糯米团分成十五个小团，压成原胚成饼状，选择饱满的方形果粒包入其中；

第七步：再将其放在有椰蓉的碗里，晃动碗，将糯米糍均匀地粘上椰蓉，可以将它冷藏一下，拿出来凉凉的非常好吃。

各位同学们想学习芒果糯米糍技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网芒果糯米糍技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。