东莞奶茶店培训 东莞奶茶店培训班 东莞奶茶店培训学校

东莞奶茶店培训，东莞奶茶店培训班，东莞奶茶店培训学校，奶茶店在如今的市场上备受欢迎，然而，在这个竞争激烈的市场中，经营一家成功的奶茶店需要考虑很多因素。其中之一是员工的培训。下面学厨网老师为想学习奶茶店技术的同学们介绍下东莞奶茶店培训，东莞奶茶店培训班，东莞奶茶店培训学校，东莞奶茶店培训班哪家好，东莞奶茶店培训班在哪里报名学习，东莞奶茶店培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞奶茶店培训班简介：

东莞奶茶店培训班采用台湾正宗珍珠奶茶的做法以及严格控制奶茶粉与饮用水的比例，双皮奶，冰沙以及烧仙草的做法，各种口味的制作等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据老师的操作示范，学员亲自动手操作，老师的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。学厨网按照正宗奶茶店标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞奶茶店培训系列有哪些：

1、原味手工奶茶：珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、茉香奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶、港式奶茶、原味奶茶、鲜芋奶茶、红豆布丁奶茶、英式奶茶、焦糖奶茶、晶钻奶茶、可可奶茶、伯爵奶茶、仙草奶茶、抹香奶茶等。

2、伯爵低脂奶霜：低脂玫瑰乌龙、低脂桃花乌龙、低脂桂花乌龙、低脂樱花乌龙、低脂红玉茗茶、低脂青龙茗茶、低脂金凤茶王、奶盐高山绿茶、低脂云雾青茶、低脂宫廷普洱、低脂玉露茶后等。

3、伯爵贵族系列：奶盐玫瑰乌龙、奶盐桃香乌龙、奶盐桂花乌龙、奶盐樱花乌龙、奶盐红玉铭茶等。

4、皇家港式奶茶系列：精致冰镇奶茶、经典丝袜奶茶、蛋糕茗奶茶、蛋糕珍珠奶茶、不蕾蛋糕奶茶、日月潭珍珠奶茶、伯爵红豆奶茶、超级奥利奥奶茶、伯爵金砖奶茶等。

5、伯爵芝士现泡茶：芝士玫瑰乌龙、芝士桃花乌龙、芝士桂花乌龙、芝士樱花乌龙、芝士红玉茗茶、芝士青龙茗茶、芝士金凤茶王、芝士高山绿茶、芝士云雾青茶、芝士宫廷普洱、芝士玉露茶后等。

6、益乐多系列：益乐多绿茶、芒果益力多、益生菌柚子、益生菌青提、新鲜柠檬益力多等。

7、醇香浓情系列：意式摩卡咖啡、法式玛奇朵咖啡、仙草巧克力、提拉米苏咖啡、北海道可可咖啡、拿铁咖啡、卡布其诺咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、香草拿铁咖啡、榛果拿铁咖啡、意式浓缩咖啡等。

8、风尚热饮系列：相思玫瑰、香芋烤奶、桂花姜撞奶、玉米香浓、紫薯芋你、薏仁燕麦、黑芝麻杏仁、热巧克力、玄米牛奶、红豆牛奶、花生牛奶等。

9、抹茶浓情系列：宇治抹茶/热冰、超浓宇治抹茶/热冰、红豆宇治抹茶/热冰、奶盐宇治抹茶/热冰、浓香可可、庄园可可、芝士庄园可可等。

10、鲜榨冰沙系列：芒果牛奶冰沙、奥利奥旋风冰沙、柠檬晶钻益菌多冰沙、奇异果冰钻、鲜百香晶钻冰沙、鲜柠檬晶钻冰沙、香蕉牛奶冰沙、香蕉奇异果昔、芒椰奶昔、芒椰红豆、芒椰小丸子、芒果椰奶、木瓜椰奶、芒果汁单吊西、椰汁单吊西、多芒小丸子、多芒亮晶晶、多芒西米捞、多芒鸳鸯西米捞、多芒鸳鸯黑糯米、多芒椰汁黑糯米、芒果冰沙、红豆冰沙、柠檬冰沙、奇异果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、木瓜冰沙、草雄冰沙、抹茶红豆冰沙、杏仁金脆果泥、火龙果冰沙、哈蜜瓜冰沙、百香果冰沙、水蜜挑冰沙、波萝冰沙、巧克力冰沙等。

11、现榨鲜果系列：红火龙果杯、芒果杯、草莓杯、鲜桔柠檬、整颗爆柠、鲜柠檬绿茶、新鲜柠檬薄荷冰、满杯白果香、满杯西柚、凤梨冰茶、一颗柠檬/冷、金桔柠檬汁、鲜12、柠檬绿茶/冷、柠檬椰果益菌多/冷、香柚柠檬晶钻果茶、鲜柠檬蜜茶/冷、鲜柠檬红茶/冷、柠檬蜜双钻/冷、金桔柠檬双钻/冷等。

13、奶昔系列：香蕉奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、草莓奶昔、哈密瓜奶昔、火龙果奶昔、牛油果奶昔等。

14、精品奶茶类：招牌奶茶、浓情丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、奖牌鸳鸯奶茶、仙草大满贯、台湾珍珠奶茶、黑糖养生奶茶、正宗港式奶茶、布丁奶茶王、激情爆奶杯、哟哟奶茶、柳橙欧蕾奶茶、冰镇港式奶茶、冰镇鸳鸯奶茶、港式盐芝士奶红等；

15、店长推荐类：芒果欧蕾、IN能量、鲜果金橘绿茶、阳光柳橙、水晶葡萄、焦糖布丁奶醇、甜蜜米乐、果酱椰露冰金桔柠、焦糖A咖、 黑糖养生奶、港式冻咖、乐可可奶、CC草莓、珍宝西柚汁、柠檬水晶薄荷、彩虹饮料等；

16、公主奶茶类：玫瑰公主奶茶、柚子公主奶茶、哈密瓜公主奶茶、玫瑰公主奶茶、百香果公主奶茶、柳橙公主奶茶等；

17、畅销新品类：巧克力奶醇、抹茶红豆、麦香红豆紫薯、蜜柚QQ冰、抹茶奶昔、洛神沙冰、茉胚芽紫米、抹茶麦苗、田园玉米、红米南瓜爽、胚芽紫米、蔓越莓紫薯、覆盆子紫薯、芒果阿萨姆、冰酷黑加仑、紫色雾霭等；

18、特调果奶类：草莓果奶、巧克力果奶、香芋果奶、椰香果奶、柳丁果奶、柠檬果奶、芒果果奶、咖啡果奶、青苹果果奶、哈密瓜果奶、柳橙果奶等；

19、发光炫彩果汁类：柠檬清新果汁、黄金柳橙果汁、青苹果果汁、水蜜桃果汁、哈密瓜果汁、甜蜜草莓果汁、亲亲芒果果汁等；

20、醇香奶盖类：芝士奶盖、金芒果奶盖、绿菠萝奶盖、夏威夷木瓜奶盖、青金桔奶盖、草莓奶盖、红茶奶盖、哈密瓜奶盖、巧克力奶盖、鲜奶红茶奶盖、抹茶奶盖红茶、格雷奶盖红茶等；

21、布丁双皮奶类：鸡蛋布丁、草莓布丁、巧克力布丁、原味双皮奶、草莓双皮奶、金钻双皮奶、清凉烧仙草、qq果冻、彩虹果冻等；

22、香浓奶昔类：鲜榨香蕉奶昔、青苹果奶昔、鲜榨玉米奶昔、草莓鲜榨奶昔、柳橙奶昔、哈密瓜奶昔、分层彩虹奶昔、芒果奶昔等；

23、招牌热卖类：金桔柠檬果露、百香果汁、彩虹饮料、慕斯酸奶、清新柠檬水、巧克力雪融、雪顶布蕾、港式红豆沙、酸奶金桔爽、港式雪顶杯、棒打柠檬、果汁、金钻漂浮、百香魔豆等；

24、港式茶类：港式珍珠奶茶、爆爆蛋茶、丝袜奶茶、咖啡金钻茶、蜜豆香茶、鸳鸯奶茶、椰果金钻奶、盐芝士绿茶、香浓蛋糕奶茶、奶霜芝士红茶等；

25、阿尔卑斯烤奶类：咖啡烤奶、原味烤奶、芝士烤奶、漂浮烤奶、烤奶奶盖、雪顶烤奶杯、巧克力烤奶等；

26、奶香果乳类：香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄优酪乳、西柚优酪乳 哈密瓜优酪乳、火龙果优酪乳、奇异果牛奶乳、番石榴优格、醇香黄桃等；

27、发光炫彩果汁类：柠檬清新果汁、黄金柳橙果汁、青苹果果汁、水蜜桃果汁、哈密瓜果汁、甜蜜草莓果汁、亲亲芒果果汁等；

28、醇香咖啡类：摩卡霜冻、南山南咖、卡布基诺、焦糖玛奇、朵南山咖啡、拿铁咖啡、焦糖玛奇朵、摩卡咖啡、香草冰咖啡等；

29、金钻魔豆类：金钻青苹果、金钻草莓、金钻哈密瓜、金钻咖啡、金钻柳橙、金钻柠檬、金钻可乐、金钻雪碧等；

30、冰爽青柠类：冰柠物语、柠檬红茶、柠檬芦荟、青橘柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐、冰柠七、冰柠雪，柠檬养乐多等；

31、慕斯沙冰类：百香沙冰、鲜榨香蕉沙冰、青苹果沙冰、鲜榨玉米沙冰、草莓鲜榨沙冰、柳橙沙冰、哈密瓜沙冰 、分层彩虹沙冰等；

32、鲜茶爽类：柠檬茶爽、柳橙茶爽、青苹果茶爽、 水蜜桃茶爽、 葡萄茶爽、西瓜茶爽、蓝梅茶爽、 哈密瓜茶爽、 草莓茶爽、凤梨茶爽等；

33、特色糖水类：西米椰汁露、养生芝麻糊、花生莲子羹、香糯汤丸、清火龟苓膏、清爽红豆沙、消火绿豆沙、雪耳糖水、布丁金钻、蜂蜜烧仙草、八宝粥糖水、清补凉、马蹄糖水、木瓜糖水、红枣糖水、莲子糖水、桂圆滋补糖等；

34、健康养生类：生磨芝麻糊、生磨花生糊、生磨核桃糊、芝麻糊汤圆、紫薯经典、香芋薏米湖、香芋圆满、桂花姜茶煮丸子、桂花汤圆糊等；

35、美容养颜类：白莲雪耳炖木瓜、百合莲子炖川贝、百合莲子炖木瓜、冰糖雪耳炖木瓜、川贝炖雪梨、南北杏炖木瓜、椰汁木瓜吨雪蛤、银杏雪耳炖木瓜、原只木瓜炖雪蛤、红豆莲子百合等；

36、慕斯沙冰类：百香沙冰、鲜榨香蕉沙冰、青苹果沙冰、鲜榨玉米沙冰、草莓鲜榨沙冰、柳橙沙冰、哈密瓜沙冰、分层彩虹沙冰等；

37、发光炫彩果汁类：柠檬清新果汁、 黄金柳橙果汁、 青苹果果汁、水蜜桃果汁、 哈密瓜果汁、 甜蜜草莓果汁、亲亲芒果果汁等；

38、咖啡初步学习：磨豆机认识和使用咖啡豆磨豆粗细目数学习，咖啡机认识和使用，高压蒸汽打奶泡的方法和技巧，各种拉花手法反复练习，各种花式咖啡的制作等；

39、原磨咖啡类：夏威夷可娜咖啡、焦糖玛奇朵、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、珍品咖啡、✲✲蓝山咖啡、炭烧咖啡等；

40、精致咖啡类：咖啡雪顶、咖啡金钻、摩卡霜冻、冰卡盆栽、咖啡漂浮、彩虹咖啡杯、摩卡可可、焦糖玛奇朵、炫彩咖乐杯、热情咖啡、爱尔兰咖啡、香草冰淇琳咖啡、椰香咖啡、百合冰咖啡、浓缩冰咖啡等；

41、花式咖啡类：意大利浓缩咖啡、摩卡霜冻、咖啡雪泡、南山经典、寒天冰卡、卡布奇若咖啡、焦糖拿铁、美式淡咖啡、玛琪雅朵、意式维也纳咖啡、康宝蓝等；

42、特调咖啡类：摩可花式、醇香咖啡金钻、鸳鸯情深、咖啡漂浮、咖啡雪顶、咖啡鲜果杯、咖啡奶杯、蓝色夏威夷、巧克力咖啡等；

43、花式果汁类：炫彩缤纷、橙香泡沫茶、木瓜鲜橙汁、香蕉牛奶汁、芒果鲜橙汁、金桔柠檬、抹茶奶绿等20多种。

44、发光炫彩果汁类：柠檬清新果汁、黄金柳橙果汁、青苹果果汁、水蜜桃果汁、哈密瓜果汁、甜蜜草莓果汁、亲亲芒果果汁等。

三、东莞奶茶店培训课程实操内容：

1、奶茶店大件设备认识：开水机（开水器）、刨冰机（碎冰机）、制冰机、果糖机、封杯机（封口机）、净水器、茶咖机（咖啡机）、沙冰机、电磁炉、操作台、保险柜和冷冻柜（立/卧式冰箱、保温桶）、压榨机、收银机、油炸机、沙冰机、奶昔机等；

2、奶茶店小件设备认识：雪克杯（摇奶茶必备）、量杯（调制奶茶或饮料时量取所用）、各种容器（例如煮奶茶的不锈钢桶、存放果粉的密封桶、存放备料的保鲜盒等，多备一些）、勺子（吧台匙、咖啡勺、珍珠圆勺）、打蛋器、过滤袋、电子秤、挤瓶、镊子

3、设备的选购：选购价格实惠，性能高，符合开店使用的设备等；

4、原材料认识：黑珍珠、果味粉、调味糖浆、奶茶红茶叶、奶茶专用奶精、椰果肉粒、彩色圆形椰果、小红豆，做红豆双皮奶、红豆珍珠奶茶用滴、浓缩果浆、白砂糖、烧仙草粉、双皮奶粉、其他各类水果、进口全脂牛奶、蜂蜜、其他奶茶原材料等；

5、原材料的选用/煮制以及如何让茶的口感更佳：珍珠粉圆以及浓奶的煮制等；

6、店面的布局：店面整体布局，各种设备、物品的摆放等；

7、奶茶店菜单、广告设计：奶茶店各种产品广告设计、菜单设计、灯光选取、搭配选择等；

8、开店营销、运营、策划课程：行业市场的分析，技术口味调配，设备及原料采购，店面装修方案，人员配置，开业宣传策划及促销，运作期间遇到的危机解决方案，如何在竞争对手中脱颖而出，运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展。

四、东莞奶茶开店培训内容：

1、奶茶基础知识：事实上，奶茶的历史是十分悠久的，所以衍生的奶茶品种也很多，英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶等等，现在的奶茶店卖的奶茶，大部分是台式奶茶和港式奶茶居多，至于其他的奶茶，一般只有在当地才能喝到，港式奶茶和台式奶茶分配方法和选用质料有所不同，不过一般的消费者不会这么仔细区分。

2、奶茶设备的认知：俗话说，工欲善其事，必先利其器，奶茶的培训第二步，就是奶茶的设备了解了，奶茶店首要的设备有：制冰机、冰柜、工作台、冰沙机、封口机、收银机等等，现在茶知否现作奶茶有许多小工具都是赠送给加盟商的，了解了这些工具的使用方法后，你对奶茶的了解就会更进一步。

3、奶茶质料的认知：奶茶质料也分为很多品种有粉类、糖类、汁类、酱类，不同的奶茶使用的质料不同，在培训的时候一定要弄清楚每种质料的区别和使用方法，对奶茶质料的分类，也有利于加盟商们更好的区分，在之后的奶茶制作过程中更好的回忆，在后续的学习过程中也更好的吸收。

4、调制奶茶等饮品：当充分了解过了前面的4步之后，第五步就显得没那么复杂了，知道了奶茶的品类，设备，备料也准备完毕，接下来就会教大家按照奶茶制作的步骤配比调制奶茶了，每一种口味都要用心记住配方，当然勤加练习是很重要的，毕竟熟能生巧嘛。

5、奶茶店面管理：一个店面物品怎么摆放、物料怎么准备卫生怎么打理等等，店面管理涉及很多东西。zui基础的：物品摆放，如果没有一个奶茶培训师没有在实体店干过，肯定不了解物品摆放的重要性，从备料、到制作、到出品，是一个流程走下来的，哪一个器具放在哪，离手边多远，哪些不能放一起，这些物品的摆放就是为了一件事，不手忙脚乱。卫生管理，茶饮也是属于餐饮，卫生对于一个餐饮来说很关键，一个奶茶店卫生管理也是生存的核心。好的奶茶培训师会交给你废料怎么处理、器具怎么清洗、怎么消毒，特别是关张后整个奶茶店的卫生管理。开店很辛苦，但是再辛苦，晚上必须清理好卫生。

五、东莞奶茶开店培训制作步骤：

1、简易奶茶：把水1200毫升倒入锅中，开大火烧开，然后加入红茶叶10克和冰糖90克，煮至茶叶颜色变深再倒入纯牛奶800毫升。小火煮几分钟，煮出小气泡后关火，晾凉。用滤网过滤掉茶叶，倒掉，然后把过滤好的奶茶倒入瓶子里，可以倒在一个杯子里直接喝，也可以放进冰箱冷藏。

2、泰绿柠檬茶：泰式绿茶粉30g，薄荷叶2g（取叶去梗），开水（刚煮沸的水）1000ml，怕浓郁就1200ml的开水，自己选择！直接把茶粉薄荷叶放进过滤袋中，卡在大量杯桶中再倒入开水，浸泡15分钟再进行拉茶，拉一两次就可以了，嫌麻烦不拉也ok滴，放凉待用！糖：水＝1：1，白砂糖300g、水300g，几滴柠檬汁，防止结晶，一起煮。中小火煮10-15分钟，有稍微黏稠感即可，放凉待用。放入几片柠檬，冰锤锤起来，锤烂柠檬再放几块冰块再锤，让柠檬受力均匀，锤好再加入适量冰块。茶汤200ml，果糖双头量杯的大头一杯，大概40ml，不够甜自己再加！倒入雪克杯中，盖好杯盖摇均匀就搞定了。

3、柠檬水：250毫升纯净水和250克白砂糖倒入锅中，大火融化白砂糖，这期间要不停地搅拌，直至白砂糖完全融化，不需要煮开水，白砂糖完全融化后，糖水就制作完成了，晾凉备用。柠檬5个挤柠檬汁，用榨汁机榨好以后再用滤网过滤(记得切两片柠檬片去籽备用)。把过滤好的柠檬汁和放凉的糖水混合，再把冷冻的纯净水1400毫升敲几块下来放进去，一杯酸凉可口的自制柠檬汁就做好啦。

4、蜂蜜柚子茶：一个柚子，把柚子皮涂上一层食盐洗干净，削下柚子皮，把柚子的果肉撕成小块，柚子皮切成细丝(越细越好，这一步有些考验刀工)，放入盐水中腌制一个小时。把腌好的柚子皮放入适量的清水中，用中火煮十分钟，让柚子皮变软脱去苦味。把煮好的柚子皮和撕好的果肉放到一个干净的锅中，加入一小碗清水和冰糖100克，用中火熬一个小时，熬至黏稠，柚子皮金黄透亮即可，在熬制过程中要经常搅拌，以免粘锅。熬好后放凉，等放凉以后加入蜂蜜500克，搅拌均匀后，蜂蜜柚子茶就做好了，然后找两个密封罐，把做好的蜂蜜柚子茶放进去，密封冷藏，等想要喝的时候用温水冲一下就可以。

5、泰式柠檬红茶：按1:1水和白砂糖各200g，3分钟左左右煮沸后关zui小火熬制，约5分钟熬制流动不断开的浓稠液体，即可关火装盘放凉。香水柠檬后切片1cm左右，6片放到雪克杯中加几块冰块，使用你强壮有力的右手暴打它们。加60cc糖浆混合锤爆后的柠檬，加入250g茶汤混合，再加入冰块适量，以上总共500g刻度位置即可。盖上盖子将他们要均匀即可。

6、生打抹茶椰椰：抹茶粉3g，白开水30ml，把抹茶粉化开。杯中加入椰乳150ml。冰块满杯。zui后倒入抹茶浆即可，喜欢更甜的可以加果糖10ml。

7、鲜桃汁：将纯净水1400克倒入锅中。桃子2200克去皮、去核，切小块；柠檬3个把柠檬汁挤出来(用榨汁机，然后过滤)。把桃子块和柠檬汁都倒入锅中，大火烧开，把浮末撇去，改中小火煮半个小时，直至桃子块变软即可。关火，将煮软后的桃子块都捞出来，放入破壁机中打成泥状，一次打不完，可分两次搅打。将打好的桃泥再倒回煮桃的汤汁中，并搅拌均匀，过滤一遍，这样口感会更好些。将过滤好的桃汁倒入锅中，加入黄冰糖280克，开中火再次煮开，将浮沫再次撇去，待冰糖融化了再煮五分钟即可关火，桃汁就煮好了，放凉即可食用，当然，热着也是可以喝的。

六、东莞奶茶店培训学校学费多少钱：

东莞奶茶店培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗奶茶开店技术学费一般在1200-19800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗奶茶开店技术要学多久才能学会，学正宗奶茶开店技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习奶茶开店技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网奶茶开店技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。