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深圳老婆饼培训，深圳老婆饼培训班，深圳老婆饼培训学校，老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料zui少、做工zui简且zui为人们所熟知的饼类。下面学厨网老师为想学习老婆饼技术的同学们介绍下深圳老婆饼培训，深圳老婆饼培训班，深圳老婆饼培训学校，深圳老婆饼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、深圳老婆饼培训班简介：

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料zui少、做工zui简且zui为人们所熟知的饼类。老婆饼皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，关于它的来历还有段感人至深的传说。老婆饼属于小投资、利润不错的项目，不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买即食！让您开一家火一家！

二、深圳老婆饼培训种类：

深圳老婆饼培训种类有相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球、杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼、汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡、台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司、丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔、蛋黄莲蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋挞、海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、蛋黄酥、海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士、抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代、经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士抹胚（直胚）、花边（贝壳、曲奇、弧型边）、花边（字体练习、花瓣边）、手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圆胚、雪人、情景蛋糕、芭比、小汽车、比基尼、小黄人、韩式裱花、考核、奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件、淋面水果成品、中国风蛋糕、芝士转印蛋糕、异形胚等。

三、深圳老婆饼培训课程内容：

1、老婆饼的系统讲述； 

2、老婆饼原料的选购； 

3、老婆饼食材的预加工； 

4、制软酥、制面团、制酥饼、烙饼加工的基本标准； 

5、老婆饼加工的工艺步骤； 

6、老婆饼经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

8、选址经营与营销技巧,投资分析，经营管理。

四、深圳老婆饼培训制作步骤：

1、选上灰的老冬瓜，削皮，去籽，入笼蒸熟，取出，搅拌机打成茸，用纱布包住，挤水分，放有少许猪油的热锅中，加糖，不停翻炒，比较浓稠时，加熟瓜子仁和熟芝麻，和匀，起锅，晾冷，成冬茸馅。

2、450克低筋面粉、100克高筋面粉、7克泡打粉、1个鸡蛋、10克猪油及适量清水，揉制成水油皮。

3、450克低筋面粉、350克奶油和550克猪油，揉制成油心。

4、取小块水油皮，包1小块油心，按扁，擀成牛舌形，由外向内卷圆筒，按扁，叠3层，擀成圆形片，包馅，包好老婆饼饼坯按成扁圆形，刀划2道小口，刷鸡蛋液，撒芝麻，入烤箱烤十分钟即可。

五、深圳老婆饼培训学校学费多少钱：

深圳老婆饼培训学校学费多少钱，到目前学习老婆饼技术学费一般在880-1880元左右。老婆饼培训要学习多久才能学会，从零开始学老婆饼技术，只要选对学校、自己肯踏实学习练习，3-5天以内是完全可以学会的。另外，如果是学完想自己开店的朋友，建议到培训学校，能学其他地方没有的开店经验。首先学员根据自身喜好及当地市场确定学习的老婆饼系列，然后我们专业培训老师就会对学员进行手把手教学，通过反复操练，直到您学会、学好为止。

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