深圳烧烤培训班在哪里报名 深圳烧烤培训学校哪家好 深圳学烧烤要多久多少钱

深圳烧烤培训班在哪里报名，深圳烧烤培训学校哪家好，深圳学烧烤要多久多少钱，烧烤已成为广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。下面学厨网老师为各位同学介绍下深圳烧烤培训班在哪里报名，深圳烧烤培训学校哪家好，深圳学烧烤要多久多少钱等相关学习资料。

一、深圳烧烤培训班简介：

烧烤生意简单，利润高，投资少，一个烧烤店铺，可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营，而且可以搭配卤菜凉菜等一起经营，品种丰富。学厨网本套烧烤课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。

学厨网烧烤培训不仅口味好、种类多，而且有自己独特的口味，经过多年的探索，学厨网的烧烤是有自己的独特配方的，让从学厨网烧烤培训走出去的学员拥有强大的市场竞争力。学厨网的烧烤培训除了让你掌握所有核心技术外，还会为你提供开店规划指导，在店面筹备、选址、经营等方案，让你直接获取成功的经验。所以培训的目的是让你成功的创业，做一个拥有核心技术的老板。想学烧烤技术，想成功开烧烤店，就到学厨网烧烤培训。

二、深圳烧烤培训系列：

1、热门项目：飘香羊肉串、香烤猪肉串、香烤脆骨、卤烤鸡爪、花式烤鸡肫、烤腰花、烤鸡脖、烤肉筋、烤鸡柳、烤骨肉相连、烤里脊肉、烤香肠、烤螺丝肉、烤牛肉丸、生烤活鱼、烤鱿鱼、烤鲫鱼、烤秋刀鱼、烤黄花鱼、鲜香烤基围虾、烤虾球、烤鱼丸、烤齿纹土豆、整烤茄子、烤香菇、脆香烤藕片、整烤玉米、烤韭菜、烤馒头、烤波纹素鸡、烤千张香菜卷、烤臭豆腐、烤千叶豆腐、香辣烤翅、奥尔良烤翅、扎烤鸡腿、烤翅根、烤网纹香蕉、烤花式苹果、酱烤哈密瓜、烤圣女果等。

2、锡纸烧烤：锡纸烤脑花、锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙、锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼、锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹、锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角、锡纸芝士焗紫薯等。

3、油炸烧烤：冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排、炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠、铁板豆腐、铁板土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔、烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头等。

4、水果烧烤：烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨、烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤石蛋等。

5、纸上烧烤：烤肉酱汁、黑椒酱汁、香辣酱汁、海鲜汁、纸上烤肥牛肉、纸上烤羊肉片、纸上烤培根片、纸上烤香辣鸡珍、纸上烤牛百叶、纸上烤火腿片、纸上烤里脊肉片、纸上烤五花肉片、纸上烤鸡翅尖、纸上烤鸡柳片、纸上烤腊肉片、纸上烤牛排、纸上烤猪排、纸上烤羊排、纸上烤鲜肝片、纸上烤腰花、大对虾、纸上烤基围虾、纸上烤雪鱼、纸上烤八爪鱼、纸上烤带鱼、纸上烤扇贝、纸上烤鱿鱼、纸上烤鱿鱼须、香菇、纸上烤平菇、纸上烤金针菇、纸上烤黑木耳、生菜、纸上烤茄子片、纸上烤藕片、纸上烤笋片、纸上烤冬瓜片、纸上烤海带片、纸上烤土豆片、纸上烤红薯片、纸上烤土豆片等。

6、铁板烧烤：铁板烤鸡肉串、铁板烤羊肉串、铁板烤牛肉串、铁板烤鸡脆骨、铁板烤鸭胗串、铁板烤鸡翅鸡腿、铁板烤海带、铁板烤鱿鱼、铁板烤里脊肉、铁板烤鸡心、铁板烤鸡肾、铁板烤鲜虾串、铁板烤猪肾、铁板烤蔬菜类、铁板烤四季豆、铁板烤土豆、铁板烤金针菇、铁板烤韭菜、铁板烤茄子、铁板烤年糕、铁板烤火腿肠、铁板烤香肠、铁板烤骨肉相连、铁板烤铁板热狗肠等。

7、炭火烧烤：炭火烤鸡腿、炭火烤鸡翅、炭火烤凤爪、炭火烤肉类、炭火烤牛肉串、炭火烤羊肉串、炭火烤鸡柳、炭火烤骨肉相连、炭火烤肉狗、炭火烤肉丸、炭火烤秋刀鱼、炭火烤鱿鱼、炭火烤生蚝、炭火烤玉米、炭火烤茄子、炭火烤辣椒、炭火烤韭菜、炭火烤香菇、炭火烤豆角、炭火烤黄瓜、炭火烤金针菇、炭火烤青菜、炭火烤水果等。

8、海鲜烧烤：豪华烤鲍鱼、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉烤扇贝、香烤圣子王、烤花甲、烤基围虾、烤鱿鱼花、烤秋刀鱼、烤美极虾、烤大青贝、烤整鱿鱼、烤生蚝、烤扇贝、烤圣子、烤虾等。

9、热门烧烤：烤羊肉串、烤羊排、烤鲜鱼、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾巴、烤羊板筋、烤鱿鱼、烤大虾、烤鱼丸、烤蟹棒、烤甜不辣、烤鱼豆腐、烤牛肉丸、烤鸡肉丸、烤海鲜、烤馍干、烤青菜、烤韭菜、烤金针菇、烤茄子、烤青椒、烤香菇、烤洋白菜、烤豆皮、烤豆腐干、烤腐竹、韩式烧烤风味、新疆烧烤风味、东北烧烤风味、地方烧烤风味、烤面筋、疯狂烤翅、烤翅中、烤翅根、烤全翅、烤翅尖、馕坑烤肉、烤羊腿、烤分割羊肉、烤羊排、烤鸡腿、烤鸡胗、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉烤花甲、蒜蓉烤基围虾、蒜蓉烤蛏子、香烤鱿鱼花、排烤带鱼、夹烤雪鱼、烤秋刀鱼、烤田鸡等。

10、烤鱼系列：成都麻辣味烤鱼、成都香辣味烤鱼、重庆豆豉味烤鱼、万州泡椒味烤鱼、山城野菜味烤鱼、巫山鱼香味烤鱼、泡椒豆豉味烤鱼、酸菜烤鱼、鱼香味烤鱼、番茄味烤鱼、鸡汤味烤鱼等。

三、深圳烧烤培训内容：

1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用。

2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。

3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理。

4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制。

5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理。

6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理。

7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理。

8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会学会材料的保管烧烤炉，烧电烧气都是可以的，搭配小龙虾，冷串串等。

9、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

四、深圳烧烤培训制作安排：

1、飘香油配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、郫县豆瓣酱200克、大蒜仁100克、花椒粉30克、特鲜一号40克、鸡精100克、白糖20克、盐40克、色拉油1500克。做法：把芝麻酱、花生酱、大蒜仁、花椒粉、特鲜一号、鸡精、白糖、盐混合一起，放入容器内，将泡椒、郫县豆瓣酱剁成泥。放入油锅内，中小火炒出红油后，倒入装有调料的容器中搅拌均匀，密封12小时待用。

2、肉串的做法：腌制配方烧烤配料40克、麻辣臭干子45克、味精80克、特鲜一号80克、鸡肉香精60克、生粉100克、花椒粉40克、辣椒粉适量。将一斤肉洗净切成肉丁，放入姜末、洋葱末各10克、鸡蛋半个、料酒5克、白糖0.7克、精盐适量、混合香料40克、然后搅拌均匀腌制20-40分钟。注意：以上三种配方制作的肉品干湿度，为肉串能吸附香料不落不流水为宜。流水不宜保持风味、肉品太干比较耗油，应该掌握再手握一把觉得湿润但不出水为宜。

3、鸡翅、鸡腿、鸭翅：配料有麻辣臭干子90克、精盐40克、味精50克、特鲜一号40克、葱姜末各40克、松肉粉20克、白糖10克、料酒50克、生粉200克、鸡肉香精20克，（以5公斤做试验）。将上述原料和5公斤主料充分搅拌均匀，腌制20-40分钟穿串半成品。如果搅和时干燥应适当加水，使其调料完全粘上肉食上面。这些是生料烤制，不必煮熟。

4、鸡、鸭、鹅、爪类：配料有精盐40克、姜末50克、味精50克、葱段100克、花椒粒50克，（以上5公斤做试验）。制作方法：把原料洗净放入锅中，加水淹没为止，让如精盐、生姜（拍碎）、味精、香葱头、花椒、用中火煮熟待爪泡大伸直，用竹签一穿即破时捞出，凉透后每串穿2个待烤。

5、鱼类配方：麻辣臭干子90克、咖喱粉10克、精盐60克、白糖50克、味精50克、特鲜一号40克、牛肉香精10克、香飘酱100克、将以上原料和鱼搅拌均匀腌制1小时待用。制作方法：将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌制20分钟左右待烤。各种类型的鱼克穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。

6、排骨配方：十三香100克、五香粉20克、精盐40克、松肉粉20克、白糖10克、味精20克、特鲜一号40克、葱段、姜片各40克、牛肉香精40克、生粉100克、将以上与原料混合均匀腌制1小时穿串待用。

7、蔬菜类：原料有南瓜、茄子、藕片、土豆、玉米棒、白菜骨等。配方有红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克、特鲜一号2包、十三香420克，白糖30克、芝麻仁150克，紫草粉（实用和香料）50克。制作方法：将上述混合均匀即成香精粉装袋备用。考时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克、再用毛刷醮油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你也可以先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香精量。

8、烤串：先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把生肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的长方形肉条（也可自定）：排骨根据你当地市价切块定价，鱼打鳞后破肚清肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼，藕以穿生藕，然后用竹签串成串，肉串成丁之形，鲫鱼，茄子等大串每串串两根签子。火腿肠，午餐肉为成品。火腿肠撕开皮后直接穿制，用小刀划成荷叶形，你可参照你本地烤火腿的方法。午餐肉切成方块穿两根签。烤时要刷点香料。

五、深圳烧烤培训市场前景及利润分析：

烧烤已成为全世界使用*广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于蓬勃发展的黄金期！

A、项目优势：

1、投资小：无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板；

2、利润高：通过对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可达七千元，生意好的课达一两万元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个店，效益更客观；

3、风险低：造型精美，流动方便，无论在工厂旁、繁华街道、夜市、旅游点、广场、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。

4、快捷美味营养：属休闲速食业，立等可取，长不超过3分钟，快捷、方便，可坐店亦可外卖，灵活经营，小本赚大钱；口感外酥里嫩，香而不腻，美味尽显，绿色食品、营养卫生，吃了放心；

B、利润分析：

1、蔬菜类：高利润达800%。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。

2、肉类：平均利润为40%。肉类可以说是烧烤中主要的菜品。不过，这里面不赚钱的其实就是牛羊肉产品。牛羊肉的平均利润为30%左右。而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

3、海鲜类：利润高，损耗大。海鲜的利润也很高，基本上的毛利润可以达到200%，但是海鲜的损耗太大，海鲜如果隔夜就不新鲜了无法销售。

4、副食类：利润至少达200%。一袋鱼丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等费用，每串0.5元，零售价1元，利润200%。

六、深圳烧烤培训班学费多少钱：

深圳烧烤培训班学费多少钱，烧烤培训的培训价格通常为1800元到8800元之间。深圳烧烤培训班培训时间上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-10天左右，视个人学习能力而定。

各位同学们想学习夜宵烧烤技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网夜宵烧烤技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。