学做蛋糕去哪里学比较好，想学做蛋糕去哪里学比较好？

学做蛋糕去哪里学比较好，想学做蛋糕去哪里学比较好？学厨网蛋糕烘焙培训班学习不仅仅只学蛋糕一个类别，除此之外，还有甜品、慕斯、面包、饼干、网红产品、私房甜品、裱花、翻糖人偶、糖艺、月饼糕点、巧克力糖果等多种类别。蛋糕烘焙行业门槛低，回报高，入行易，学蛋糕 烘焙，一定要擦亮双眼，选择靠谱大品牌。下面学厨网老师为各位学员们介绍下想学做蛋糕去哪里学好，学烘焙甜点在哪学比较好，附近哪里有学做蛋糕的地方，学甜品蛋糕哪个学校好，学做蛋糕在哪学好，学做蛋糕去哪里学比较好，蛋糕制作哪里学，想学做蛋糕去哪里学比较好等学习资料。

一、学做蛋糕去哪里学比较好：

学做蛋糕去哪里学比较好，学厨网开设有蛋糕烘焙培训班，整个烘焙甜点课程分成不同的班级，西点创业班、就业班、技能进修班、烘焙甜点周末班、裱花课程、私房甜品、法式甜品、网红蛋糕等，可以根据自身情况选择不同的课程。学厨网蛋糕甜点烘焙培训班通过老师的辅导，从基础学起，学习抹胚、裱花、配料、调色等，到自主创新做全套，做整款造型蛋糕、西点展台等；学习西点店面管理知识，做店面的运营与维护。除此之外，不少蛋糕培训学校对有需要学历提升的学员提供考取学历的通道。可谓是既能学好技术，又能收获管理与学历相关，一举多得。

二、蛋糕甜点烘焙培训班种类有哪些：

蛋糕西点行业的快速发展和人才的紧缺，直接导致蛋糕西点师的薪资待遇也水涨船高。蛋糕西点师不管是从职业前景还是薪资待遇上都有长足的发展空间。下面学厨网老师为大家介绍下蛋糕甜点烘焙培训班种类有哪些，一起来看看。

A、蛋糕制作培训班：

1、蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星等。

2、蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、 菊花、寿星以及向日葵等。

3、蛋糕抹胚：蛋糕制作培训班教你制作方胚、直胚、圆胚、心形胚。

4、蛋糕装饰：拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配。

5、成品蛋糕：蛋糕制作培训班倾情教授多种蛋糕制作方法，如：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷等。

6、巧克力造型：平板塑形（转印花型、三角形、弹簧、环形）、铲花塑形（皇冠、扇子）、特种造型（巧克力碗、巧克力笼）。

7、韩式裱花花朵：玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰，小雏菊、大丽花、菊花牡丹花苞以及各种叶子的制作。

8、豆沙裱花：糕制作培训班培训多肉、松果、仙人球、千手佛、树莓、蓝莓、仙人柱等多种小植物制作方法，时尚、简单又实用。

9、时尚翻糖造型配比制作：英式糖花专业糖霜的配比制作、翻糖蛋糕糖皮的制作、翻糖蛋糕糖皮的包覆、翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。

B、翻糖蛋糕培训班：

1、知识讲解：翻糖蛋糕培训班开设专业翻糖蛋糕的理论知识的讲解，古老的英式翻糖与现代西点技巧的结合，为您打开新世界的大门。

2、工具使用：翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握，专业工具、特殊手法，打造不一样的翻糖蛋糕。

3、配比制作：英式糖花专业糖霜的配比制作，翻糖蛋糕糖皮的制作、糖皮的包覆以及蕾丝边的制作手法，各种技巧大比拼。

4、糖花学习：糖蛋糕培训班现场教授玫瑰花、马蹄莲、小雏菊、百合等十多种实用花型，不实用不教！

5、人物制作：翻糖蛋糕卡通动物学习 ，小黄人、狐狸等十多种特殊造型，紧跟时尚潮流！

6、装饰学习：翻糖杯子蛋糕的制作与装饰，翻糖棒棒糖的制作与装饰，让你的翻糖蛋糕更完美！

C、生日蛋糕培训班：

1、花边训练：花边6大手法：裱、挤、拌、绕、吊、拉（包含麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、花瓣边等）。

2、花卉制作：韩式花卉训练：经典玫瑰花、重瓣玫瑰、大丽花、牡丹、山茶花、向日葵几十款实用花型现场制作教学。

3、抹胚训练：抹胚技术全套，直胚、圆胚、方形胚、心形胚技术制作，手法训练，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧等。

4、成品实战：整体蛋糕的组装、摆设，调色、配搭、手法力度掌控，各种类型生日蛋糕成品实践训练，可以让您做到举一反十，自主创新。

D、私房蛋糕培训班：

千层蛋糕：千层浆调制、平底锅选用、奶油打发、成品组装咸奶油蛋糕。

咸奶油蛋糕：私房蛋糕培训班教授咸奶油制作、成品组装等、红丝茸草莓蛋糕、红线茸蛋糕胚制作、奶油制作、新鲜水果装饰。

流行韩式裱花芝士转印蛋糕：芝士转印酱制作、转印手法制作、成品模胚等。

E、西点烘焙培训班：

1、月饼甜点：莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、椒盐酥、泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、美味牛轧糖，一年四季不断档。

2、常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、棉花蛋糕卷、虎皮切片、抹茶红豆、玛德琳、巧克力熔岩、珍珠蛋糕，创意十足！

3、网红面包：奶油毛毛虫、经典菠萝包、肉松卷、芝士培根包、雪芙红豆、香堡玉米、肉松包等三十余种网红面包制作教学。

4、法式：红豆吐司、椰奶吐司、肉松吐司、全麦吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子吐司等，经典不缺席。

5、法棍：乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包等多种法式西点烘焙。

6、欧包：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、酒酿南瓜，西点烘焙培训班高颜值镇店之宝！

7、手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、布朗尼脆、手指饼干、椰蓉球等，你想学的我们都有！

8、丹麦面包：金砖、龙贝、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼，西点烘焙必学！

三、蛋糕甜点烘焙培训班课程内容：

学习内容：讲授面包的表面装饰及各种馅料；菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条肉松卷、西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包、戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁、咖啡核桃、等等20余种。

1、基础知识：认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。学习蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等等。

2、蛋糕造型：

花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。

常温蛋糕类：香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

3、面包饼干甜品

面包类：餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。

冷冻甜点类：重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。

酥点饼干类：奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等。

4、裱花节日蛋糕

韩式裱花类：意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。

十二生肖：学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。

节日主题蛋糕：新年快乐、玫瑰绽放、巧克力永生花、立体心形巧克力、巧克力包包、妈妈，我爱您、父亲的领结等。

5、咖啡饮品：咖啡、饮品（拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等）。

6、翻糖糖艺：

翻糖蛋糕：各种造型制作，婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。

糖艺学习：熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等制作。

四、蛋糕甜点烘焙培训班学费多少钱：

蛋糕甜点烘焙培训班学费多少钱，蛋糕烘焙培训课程的学习费用一般在3000元-8000元左右，如果学习的时间长一些，学习的东西全面一些，那么一般需要10000以上。学烘焙蛋糕费用取决于专业内容和培训时间。不同专业内容时长学费不同。如果你是属于兴趣爱好，只想学某类单品产品一般选择短期培训，一个月学习即可，费用会在3000-6000左右。如果您选择是长期班，一般学习时间为半年到两年之间，费用一般在6000到2万元左右。具体的大家可以咨询我们在线客服老师。

各位同学们想学习蛋糕甜点烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网蛋糕甜点烘焙技术班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。