经典西点培训班哪里好 学蛋糕西点培训去哪里学习比较好 学习内容有哪些

经典西点培训班哪里好 学蛋糕西点培训去哪里学习比较好 学习内容有哪些，学厨网西点培训系统课程从基础蛋糕、面包到法式西点、咖啡饮品全覆盖；适合打算当西点师、进入高端烘焙店工作，或者计划自己开店的人。学蛋糕西点的地方主要有：职业培训学校、烘焙店、线上短训课。选哪条路，要看你是想拿ZHENG就业，还是学技创业，还是单纯为兴趣。下面学厨网老师为大家介绍下经典西点培训班哪里好，学蛋糕西点培训去哪里学习比较好，蛋糕西点培训学习内容有哪些等，一起来看看。

蛋糕西点培训课程内容：

西点慕斯课：原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、葱香曲奇、手指饼干、蔓越莓饼干。工具设备的认识与使用、饼干的挤法、花嘴的使用、饼干的烤制、饼干的储存方式、区别不同糖粉的作用、蛋清蛋黄打发程度的判断、浮云蛋糕卷、可可蛋糕卷、宇治蛋糕卷、手绘蛋糕卷、酥皮泡芙、巧克力泡芙、抹茶泡芙、手指泡芙、车轮泡芙、修女泡芙、泡芙面团的制作、酥皮的制作、卡仕达馅调制、芒果仲夏、草莓雪吻、粉红樱桃、蓝莓诱惑、提拉米苏、轻芝士、慕斯西点原物料的认识、原物料的储存方式、慕斯胚的制作、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘、雪媚娘皮的擀法、雪媚娘的包法、蛋黄酥、香芋酥、抹茶酥、清酥面团的制作、酥皮的擀法与包法、私房香草冰淇淋、黑芝麻冰淇淋、私房香草冰淇淋、黑芝麻冰淇淋、草莓冰淇淋、抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋、投资范围内的硬性配置、产品成本控制、如何定位销售、如何在市场中寻找创新点、如何针对区域内的人群制定销售方案、玛德莲、巧克力玛德莲、抹茶玛德莲、意式马卡龙、马卡龙馅料调制、香橙磅蛋糕的制作、北海道戚风杯、卡仕达奶油馅的调制、巧克力慕斯、千层蛋糕、千层盒子、千层蛋糕皮的煎法、千层蛋糕组装、毛巾卷、凤梨酥、雪花酥、绿豆糕、日式烤芝士、日式豆乳盒子、澳洲牛乳蛋糕、广式月饼、草莓爆浆蛋糕、酸奶爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕、海盐芝士爆浆蛋糕。

奶油裱花课：裱花工具的认识、奶油打发方式、鲜奶油制作、花嘴认识、使用。

花边的挤法：云朵边、贝壳边、串珠边、水滴边、抖边、大波浪边、快速抹胚方式、直胚抹法、渐变色玫瑰蛋糕、渐变色奶油调制、曲奇玫瑰挤法、双层蛋糕叠加方式、课堂作品、洗澡娃娃、奶油裙女蛋糕、奶油泡泡挤法、吊线手法、打点手法、线条勾勒手法、平面画图的方式、拉线膏的使用、彩色奶油的调制、芭比娃娃、基础调色、弧形胚抹法、各式芭比娃娃的制作。

奶油花卉制作：玫瑰、五瓣花、百合花、花叶子、编花篮、心形胚抹法、花卉蛋糕组合、戚风蛋糕胚底的制作、滴落蛋糕、奶油淋面的调制、蛋糕组合方式、巧克力配件的使用、水晶糖片的制作、祝寿蛋糕、汽车蛋糕、寿字简体繁体、生日快乐写法、happybrithday、奶油字体写法、手绘蛋糕的制作、油画蛋糕的制作、各式比基尼蛋糕。

异形胚的制作：各式汽车、各式立体卡通、数字蛋糕、

面包烘焙课：揉面技巧及各式造型介绍(甜面包各式造型，软欧面包各式造型，法式面包各式造型)。原材料、工具认识与讲解。面包市场的前景分析。

健康吐司系列（甜面包）：原味吐司、葡萄吐司、菠萝吐司、维也纳吐司、面包光面剂的制作。

日式面包系列：烤三明治、芝士香肠面包、香葱沙拉面包、意式薄底比萨、葡式蛋挞。发酵温度湿度控制、烤箱温度调节温度控制。

软欧面包系列：天然老面、烫种、麻薯、蒜香酱的制作。皇冠乳酪、乡村裸麦面包、香蒜软法、黑眼豆豆、榴莲软欧、网红麻薯软欧。法国面粉的使用及介绍、纯手工丹麦开酥技巧。网红脏脏包、北海道手撕吐司、手撕包热销产品。

韩式裱花课程理论知识：色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理。色素的特性了解及运用。天然果蔬粉的调色方法。花嘴工具的认识、修整及使用。五瓣花、樱花、绣球花。轮峰菊、轮峰菊花苞、芍药、芍药花苞、欧哈拉玫瑰豆沙霜的调制及调色方法，夹色，混色，裹色方法。

叶子的挤法：拔的叶子、平叶。树莓、棉花、如何运用软件进行配色，调色。色系选定。蛋糕款式选定。成品蛋糕组装方法。

蛋糕西点培训班学费多少钱：

西点培训学校学是不同的的，西点烘焙学费跟学习时长有关系，如果是短期的西点烘焙学校培训的话学费一般是几千到一两万不等，具体根据所在的不同城市市场情况和消费水平而定，注意这里并没有包含一些兴趣班类型的西点烘焙培训；如果是一些比较注重实战的西点烘焙学校也会相应的贵一些。

西点专业价格表：

1、1个月的西点专业学费大概在2千元到4千元；

2、3个月西点专业学费在3千元到6千元左右；

3、6个月的西点专业1万元以内；

4、一年制西点专业和两年制、三年制西点专业学费一学期在一万元以上。

蛋糕培训不同培训学校，蛋糕培训班学费和很多的方面都有很大的关系的，选择到不同的蛋糕培训机构，在费用上也有不小差别，不同的培训学校教学方式、设备材料配备、师资实力不同，在收费上都是不同的。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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