蛋糕师培训班多少学费，蛋糕师培训班多少学费合适？

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一、翻糖蛋糕培训班（5000-8000元，1-3个月）：

1、知识讲解：翻糖蛋糕培训班开设专业翻糖蛋糕的理论知识的讲解，古老的英式翻糖与现代西点技巧的结合，为您打开新世界的大门。

2、工具使用：翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握，专业工具、特殊手法，打造不一样的翻糖蛋糕。

3、配比制作：英式糖花专业糖霜的配比制作，翻糖蛋糕糖皮的制作、糖皮的包覆以及蕾丝边的制作手法，各种技巧大比拼。

4、糖花学习：翻糖蛋糕培训班现场教授玫瑰花、马蹄莲、小雏菊、百合等十多种实用花型，不实用不教！

5、人物制作：翻糖蛋糕卡通动物学习 ，小黄人、狐狸等十多种特殊造型，紧跟时尚潮流！

6、装饰学习：翻糖杯子蛋糕的制作与装饰，翻糖棒棒糖的制作与装饰，让你的翻糖蛋糕更完美！

二、生日蛋糕培训班（4000-6000元，1-3个月）：

1、花边训练：花边6大手法有裱、挤、拌、绕、吊、拉（包含麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、花瓣边等）。

2、花卉制作：韩式花卉训练有经典玫瑰花、重瓣玫瑰、大丽花、牡丹、山茶花、向日葵几十款实用花型现场制作教学。

3、抹胚训练：抹胚技术全套，直胚、圆胚、方形胚、心形胚技术制作，手法训练，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧等。

4、成品实战：整体蛋糕的组装、摆设，调色、配搭、手法力度掌控，各种类型生日蛋糕成品实践训练，可以让您做到举一反十，自主创新！

三、西点烘焙培训班（8000-16000元，9-18个月）：

1、月饼甜点：莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、椒盐酥、泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、美味牛轧糖，一年四季不断档。

2、常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、棉花蛋糕卷、虎皮切片、抹茶红豆、玛德琳、巧克力熔岩、珍珠蛋糕，创意十足！

3、网红面包：奶油毛毛虫、经典菠萝包、肉松卷、芝士培根包、雪芙红豆、香堡玉米、肉松包等三十余种网红面包制作教学。

4、经典吐司：红豆吐司、椰奶吐司、肉松吐司、全麦吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子吐司等，经典不缺席。

5、法式：法棍、乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包等多种法式西点烘焙在学厨网西点烘焙培训班，学会为止。

6、欧包：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、酒酿南瓜，西点烘焙培训班高颜值镇店之宝！

7、手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、布朗尼脆、手指饼干、椰蓉球等，你想学的我们都有！

8、丹麦面包：金砖、龙贝、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼，西点烘焙必学！

四、一年烘焙西点班（9000-15000元，12-15个月）：

1、基础类：法式长棍、各种面包以及各类基础饼干约15个品种；

2、蛋糕类：贵妃蛋糕、萨哈蛋糕、提拉米苏、蒙布朗等多个品种；

3、饼干类：手指饼干、南瓜子曲奇、蔓越莓饼干等经典约27个品种；

4、起酥类：拿破仑、丹麦各式面包、蛋黄酥、老婆饼等约10个品种；

5、面包类：欧法式硬包、日式吐司、提子吐司以及台式花式面包等；

6、法式西点：马卡龙、巧克力配件、糖片、泡芙、法式大慕斯等多种；

7、奶油裱花：贝壳边、波浪边等6种花边，常用花卉、韩式裱花蛋糕；

8、韩式裱花：奶油霜制作、玫瑰、五瓣花、小牡丹、非洲菊等十几款。

五、韩式裱花培训班（5000-8000元，1-3个月）：

1、豆沙霜的制作，两种豆沙的调制配方。

2、配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法。

3、学习花型:自然芍药，基础绣球，洋甘菊，小雏菊，波斯菊，花苞，寒丁子，玫瑰，棉花，叶子，麦杆菊等(花型会不断更新)。

4、豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧。

5、豆沙油画绘画技巧。

6、平面组装方法，全环、半环等多种组装方法。

7、自然花型:芍药(多种)，牡丹，花毛茛，芍药花苞，帝王花，康乃馨，车轮菊，平面大芍药，奥斯汀，飞燕草，习燕草花苞，绣球，澳梅，两种自然小手捧花，荷叶，麦穗，含羞草。

8、豆沙蕾丝的制作。

9、花束组装技巧，平面组装方法，全环，半环等多种组装方法。

10、豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧。

11、自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐，自然配色的手法。

六、法式西点培训班（6000-8000元，1-3个月）：

1、基础材料介绍使用并保存；

2、基础设备器具介绍；

3、金莎布雷杯制作；

4、原味芝士制作并装饰；

5、意式蛋白霜制作并讲解；

6、课前理论马卡龙注意事项；

7、夹心口味变化，并颜色调色（调色注意事项）；

8、意式马卡龙制作；

9、夹心操作（草莓味，柠檬味，巧克力味，百香果，芒果等）；

10、慕斯层次划分讲解；

11、慕斯注意事项；

12、夹心制作；

13、抹茶蛋糕制作；

14、抹茶慕斯制作芒果慕斯制做；

15、慕斯口味变化；

16、巧克力慕斯制作；

17、酸奶芝士制作；

18、百香果慕斯制作；

19、草莓慕斯制作；

20、提拉米苏制作；

21、巧克力插件制作；

22、草莓慕斯制作；

23、卡仕达酱制作；

24、塔壳理论并制作；

25、蛋白糖制作；

26、组合造型；

27、歌剧院制作；

28、淋面酱调色制作；

29、喷砂与淋面实际操作；

30、集体装饰及拍照；

31、造型调配；

32、营销课及课程总结。

七、蛋糕师培训班多少学费：

蛋糕培训班的费用大概在5000至20000元之间。面点培训师的费用没有固定的价格。比如学厨网的面点师学费就要看自己想学的科目。如果是长期专业，有可能一个学期的费用可以在6000元以上或者上万元，而如果是短期专业，有可能培训学费可以在1000元到5000元之间。大概费用，可以参考一下。一般来说，你在糕点学校学习制作技术可能要花2000-15000元的学费，但要看实际情况。速成班的价格水平还是比较实惠的。面点培训速成班的学费取决于所选的课程内容，不同的学习内容会有所不同，学费6000元左右。

根据自身选择的班型不同、学习的内容不一样，学费是存在一定的差异，有以下几种不同的类型：

1、7天速成班其价格在4000元左右，学习的内容包括：面糊类蛋糕类、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕；品种有瑞士海绵蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕等。小西饼类、松饼类、迷你塔类、泡夫类、胶冻等。品种有菊花奶油曲奇、美式曲奇等。

2、半个月班型其价格在5800元左右，学习的内容除了包括以上这些之外，还有咖啡饼干、蛋黄酥、双色饼干、老婆饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等。

3、一个月的班型，其价格在6800元左右，学习的内容除了包括以上两点之外，再加上硬制面包、松制面包、脆皮面包等。品种有菠萝面包、切片面包、奶酥包、比萨饼、奶油筒、肉松卷、墨西哥面包等。

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