软欧面包制作培训机构(软欧面包技术培训哪里好)

软欧面包制作培训机构(软欧面包技术培训哪里好)，所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。学习种类有丹麦牛角，丹麦披萨，泡芙，流心芝士塔、海绵蛋糕，肉松小贝，寿司卷，黑旋风、罗马盾牌，蔓越莓曲奇，老婆饼，蛋黄酥、格拉乳酪，咕咕霍夫，茶香本色，法式巧克力、相思红豆，甜甜圈，乳酪包，冬之恋，杂粮培根等。

软欧面包制作培训内容：

1、了解面包的历史

2、烘焙工具的认识

3、烘焙的基本物料

4、面包的科学配比

5、天然酵母种液的讲解与制作

6、天然酵母种面的制作、储藏和运用

7、学习一款面包（从称重物料到烤制完成）

8、观察天然酵母种液和种面的熟成度和变化

9、复习前面的物料运用知识

10、认识不同面包的物料，掌握运用

11、学习第二款面包和第三款面包

12、观察天然酵母种液和种面的变化

13、复习前面的物料运用知识

14、认识不同面包的物料，掌握运用

15、学习第四款面包和第五款面包

16、练习割口刀的使用

17、观察天然酵母种液的变化

18、学习翻养种面

19、复习前面的物料运用知识

20、认识不同面包的物料，掌握运用

21、学习第六款面包和第七款面包

22、观察天然酵母种液

23、观察翻样后种面的熟成度

24、复习前面的物料运用知识

25、认识不同面包的物料，掌握运用

26、学习第八款面包和第九款面包

27、自选自己喜欢的面包为结课作品，独立完成

软欧面包培训多少钱：

软欧面包基础班课程以目前流行软欧面包品项为主，水果酵母种和各式老面种的培育及制作。10-12种风味面团、25款左右的产品。涉及的知识点比较全面。软欧面包基础食材的了解、天然酵母葡萄种培育、馅料的调配、老面团培育、软欧面包面团搅拌工艺、整形手法、发酵工艺及基础判断、烘烤方式方法控制等。学习费用7800元，学习六天。学费涵盖培训、食材、工服、教材资料等。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习软欧类面包技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网软欧类面包技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。