菠萝面包制作培训机构(菠萝面包技术培训哪里好)

菠萝面包制作培训机构(菠萝面包技术培训哪里好)，菠萝包是源自香港的一种甜味面包，因其经烘焙后表面呈金黄色，布满凹凸的脆皮，状似菠萝而得名，主要有港式、广式和台式三种风味，是香港ZUI常见的面包之一，在我国南方地区也甚为普遍。“菠萝包”外层表面的脆皮一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油或黄奶油拌制而成，为这款面包添加了特殊的口感，以热食为佳。传统的“菠萝包”并没有菠萝的成分，面包中也没有馅料，现多在传统基础上加上馅料变化，创制出了新的特色口味。个别饼店或茶餐厅在菠萝包上加上变化，创制了特色的新口味，如午餐肉菠萝包、迷你菠萝包、奶黄菠萝包、紫菜菠萝包、红豆菠萝包、椰丝菠萝包及叉烧菠萝包等。

菠萝面包制作培训内容：

1、面团制作技巧：不同揉面技巧；日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍；原材料、工具的认识与讲解；面包市场的前景分析。

2、日式甜面包系列：菠萝包一一菠萝皮的制作方法以及要注意的事项；咖啡果子—一墨西哥，奶函陷的制作方法以及细节。芝士火腿一一面包花造型制作及面剂的制作；匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的结合以及装饰方法。

3、健康吐司系列：原味土司；全麦吐司——土司面包汤种的制作方法保存事项；披萨的制作；火腿披萨；水果披萨；黑芝麻贝果；蔓越莓贝果；鲁邦种的前景以及在面包中的使用及作用。

4、软欧面包系列：菠菜骨头；法兰克福脆肠；雷神巧克力；红酒蔓越莓；杂粮乳酪；岩烧芒果；天然老面、汤种的制作及作用。

5、千层起酥系列：蝴蝶酥；榴莲酥；拿破仑；葡式蛋挞；海盐奶油可颂。

6、丹麦面包系列：纯手工丹麦开酥技巧；丹麦热狗；双色可颂；手撕包热销产品；法式长棍。

菠萝面包培训多少钱：

1、烘焙培训速成班2000-20000元不等，不同地区烘焙培训速成班有所差异，而且学习内容不同、培训天数不同学费有所不同，一般基础班学费在2000-5000元左右，全科班在5000-10000元左右，创业班学费在10000-20000元左右，可根据自身发展来组合课程。

2、烘焙培训速成班多少钱根据相关说法，面包学习在8-15天左右，费用在2000-4000元，法式甜品需8-20天，费用在4000-6000元左右，蛋糕学习7-30天，费用在5000-10000元左右，裱花学习15-30天左右，费用在6000-10000元，具体以实际为准。

3、烘焙培训速成班多少钱无统一标准，有些报名费用超低的培训班，有可能后期还要缴纳烘焙工具的钱、烘焙材料的钱，在学习前应详细咨询学习的内容以及费用包含等相关问题，学习烘焙一定要找专业正规的烘焙学校进行学习，避免浪费时间和金钱。

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