川湘粤鲁菜培训 川湘粤鲁菜培训班 川湘粤鲁菜培训学校

川湘粤鲁菜培训 川湘粤鲁菜培训班 川湘粤鲁菜培训学校，川湘粤鲁菜培训班以培养川湘粤鲁菜大厨为目标，培养能够熟练制作经典川湘粤鲁菜、创新川湘粤鲁菜、市场流行川湘粤鲁菜、酒店特色菜、掌握川味火锅、烤鱼、干锅和铁板菜肴的制作技术，并具备一定的厨房管理能力和菜品创新能力。下面学厨网老师为想学习川湘粤鲁菜烹饪技术的同学们介绍下川湘粤鲁菜培训，川湘粤鲁菜培训班，川湘粤鲁菜培训学校，川湘粤鲁菜培训班哪家好，川湘粤鲁菜培训菜品有哪些，川湘粤鲁菜培训学费需要多少钱等。

一、川湘粤鲁菜培训目标：

川湘粤鲁菜培训班课程严格按照技能等级标准设置，全面涉及初级、中级2个级别，括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，学习日常川湘菜和家常菜制作、传统川湘菜和创新菜、季节时令菜等。川湘粤鲁菜培训班系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程；学习基本功（刀功、勺功）、上浆挂糊等基础技术；传授地方经典风味菜肴制作；制汤与卤水制作及一些特色菜肴的制作。

二、川湘粤鲁菜培训菜品种类：

川湘粤鲁菜培训系列一：麻辣水煮鱼、经典水煮肉片、山城毛血旺、乐山辣子鸡、川味回锅肉、干煸牛肉丝、芋儿鸡、啤酒鸭、锅巴肉片、豆瓣鲫鱼、怪味鸡块、毛氏红烧肉、红烧排骨、酸辣鱿鱼须、青椒炒仔鸡、老干妈炒腰花、湘西杀猪肉、东安鸡条、川香辣子虾、蒸土家腊肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、香芋蒸排骨、茶油蒸腊肠、糯米蒸排骨、开胃猪脚、蒜蓉粉丝蒸元贝、剁椒鱼头、湘西坛子肉、笋丝蒸腊肉、手撕火焙鱼、豉椒蒸腊肠、铁板鱿鱼须、铁板土豆、铁板杏鲍菇；

川湘粤鲁菜培训系列二：铁板日本豆腐、啫啫黄鳝、啫啫娃娃菜、咕噜肉、豉汁蒸排骨、鲮鱼苦瓜煲、粤式清蒸鱼、黑椒牛柳、青椒筒子骨、腊肉炖莴笋、捞菜排骨、蒜子焗红椒、孜然寸骨、麻阳特色鹅、汽锅生焖鱼头王、钱粮湖土鸭、霸王肘子、盐焗金蛙腿、黄焖藏香鸡、跳跳蛙、秘制臭桂鱼、香辣虾（蟹）、黄焖鮰鱼、美极花甲、仔鲍炖土鸡、木桶牛肉、上汤烩笋干、猪肚鸡、岳阳姜辣凤爪（蛇）、养颜肉丸、锡纸猪手、沸腾虾、跳水鱼、一品鸡、辣子串烧虾、馋嘴牛蛙；

川湘粤鲁菜培训系列三：酸汤肥牛、一品鲜椒鱼、山椒野蕨生鱼丝、泡椒鳝片、东坡肉、风味辣酱兔腿、椒麻芝麻鱼条、川味猪蹄、干锅手撕鸡、沸腾鱼、川味粉蒸肉、香辣虾、腰果鸡丁、豉油蒸水蛋、虎皮凤爪、糖醋鲤鱼、溜肝尖、拔丝苹果、红扒肘子、荆沙甲鱼、芦笋鲜虾百合、香菇滑仔鸡、茶菇爆牛柳、避风塘基围虾、鱼香肉丝、宫保鸡丁、手撕包菜、小炒腊牛肉、白椒风吹肉、农家小炒肉、擂辣椒炒荷包蛋、农家一碗香、酸辣鸡杂、小炒黄牛肉、大碗长豆角、青椒牛肝菌；

川湘粤鲁菜培训系列四：丝瓜烩油条、芋泥青菜钵、蚂蚁上树、泡椒鱿鱼、鸡米芽菜、酸辣藕丁、泡菜苕粉肉丝、白灼广东菜心、客家豆腐、锅溻豆腐、上汤菠菜、蚝油生菜、客家小炒皇凉菜类白切鸡、橙汁冬瓜、美极黑木耳、重庆口水鸡、醋泡花生、烧椒皮蛋、爽口萝卜皮、刀拍黄瓜、翡翠蒜苔、香菜拌卤牛肉、川北凉皮、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒鸡、泡椒凤爪、精品卤味三拼、鲜果三拼、干锅火锅炖汤滋补羊肉火锅、经典酸菜鱼、老鸭火锅、干锅杏鲍菇、干锅莴笋土腊肉；

川湘粤鲁菜培训系列五：新派酸菜鱼、烧鸡公火锅、麻辣牛肉火锅、砂锅牛肉、熬锅羊肉、洋鸭火锅、土鸡火锅、肉丸火锅、玉米煲龙骨、芸豆煲老鸭、天麻炖乳鸽、海带煲猪手、野生菌王汤、滋补土鸡汤、田园主食特色炒面、干炒河粉、特色炒饭、酱油炒饭、酸菜蛋炒饭、蜂窝玉米、五谷杂粮、外婆菜窝窝头、香芋地瓜丸、扬州炒饭、清汤水饺、干炒牛河、鸡丝凉面、担担面、抄手；

三、川湘粤鲁菜培训学费需要多少钱：

川湘粤鲁菜培训学费需要多少钱，川湘粤鲁菜培训的学费因课程内容、培训时长、培训机构的有名度和师资力量等多种因素而有所差异。一般来讲，学习费用在2000-20000元左右之间，详情如下。

1、川菜培训学费：短期速成班课程可能主要侧重于基础技能和经典菜品的制作，时间较短，可能只有几天或几周。学费相对较低，一般在6千元左右。长期专业的川菜培训班则可能持续几个月甚至更长时间，学员有更多的机会进行实践操作和深入学习。这类课程的学费会相对较高，可能高达数万元。具体学费还会因培训机构的有名度和师资力量而有所不同。

2、湘菜培训学费：湘菜培训的学费范围也较为广泛。根据一些信息，湘菜培训学费可能在6000元至2万元之间，而短期炒菜课程可能在2000元至5000元左右。但请注意，这些数字仅供参考，具体学费还需根据培训机构和课程的具体情况来确定。

3、粤菜培训学费：粤菜培训的学费同样因多种因素而有所差异。学费一般在6000元至20000元左右，由于粤菜在烹饪技艺和食材选择上的独特性，其培训学费可能会相对较高。但具体的学费数额还需根据培训机构、课程内容和时长等因素来综合考量。

4、鲁菜培训学费：鲁菜培训的学费一般在6000元至20000元左右，具体取决于课程的长度和深度。长期专业班可能会提供更全面、深入的培训，因此学费相对较高；而短期速成班则可能更侧重于基础技能和经典菜品的制作，学费相对较低。

需要注意的是，以上学费范围仅供参考，并不能✲✲所有培训机构和课程的实际情况。在选择培训机构时，建议学员根据自己的学习需求、经济能力和时间安排等因素进行综合考虑，并咨询学厨网厨师培训机构以获取更准确的学费信息。

‌各位同学们想学习川湘粤鲁菜培训技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网川湘粤鲁菜培训技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。