石家庄厨师培训 石家庄厨师培训班 石家庄厨师培训学校

石家庄厨师培训 石家庄厨师培训班 石家庄厨师培训学校，石家庄厨师培训班以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。（专业理论知识丰富，专业技术能力强，熟练掌握本院校所属菜系的制作精通八大菜系✲✲表菜，经典风味名菜和市场流行菜、吊高汤、特色菜，融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜制作。✲✲原料的涨发及制作。熟悉中西式面点、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺果酱画、烧烤、调酒咖啡技能操作。能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，市场营销等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才）。

石家庄厨师培训班学费多少钱：

石家庄厨师培训班的学费因培训内容和时间长度而有所不同。两年制大厨精英专业学费一般在2万元左右，一年制烹饪全能专业学费一般在1-2万元左右，烹饪工艺专业学费一般在6000-2万元左右，特色小吃培训班、私人订制班和短期面点培训等，学费一般在600-6000元左右不等。以上数据仅供参考，实际学费可能会因学校✲✲、课程内容和时间长度等因素而有所变化。建议在选择厨师培训班时，先了解清楚学校的收费标准和课程设置，再根据自己的实际情况做出选择。

石家庄厨师培训班课程内容：

1、40余种荤菜：（可根据学员要求-特殊教学）张飞扒肉、青椒肉段、鱼香肉丝、宫保鸡丁、孜然羊肉、火爆腰花、火爆鱿鱼、滑溜里脊、番茄肉片、香辣肉丝、烧熘丸子、肉段茄子、孜然鸡心、锅包肉、茄汁罐头鱼、熘三样、熘肝尖、葱爆肉、红烧狮子头、港式咕噜肉、川味回锅肉、腊肉荷兰豆、烧筋头巴脑、农家小炒肉、尖椒拆骨肉、香酥黄花鱼、烧肉豆腐泡、什锦小滑肉、牛肉炖柿子、烧肉炖豆角、鸡块炖蘑菇粉、红烧肉、清蒸肉小白菜、红烧(鸡块、排骨、肘子)、辣子鸡、麻辣鳕鱼、卤鸡腿、卤鸡蛋、熘肥肠、肚片、五花肉炖酸菜血肠、香煎刀鱼等；

2、40余种素菜：（可根据学员要求-特殊教学）油淋干豆腐、肉片烧豆角、火爆大头菜、什锦豆腐球、青椒豆腐泡、干煸四季豆、香菇扒油菜、虾仁西葫芦、大丰收炖菜、干煸土豆条、爆炒三丝、鱼香茄条、酸辣树椒土豆丝、油焖虎皮尖椒盒、肉片角瓜、地三鲜、四川麻婆豆腐、芹菜炒粉、酸菜炒粉、五彩茄子、三鲜日本豆腐、蒜台烧土豆条、黑白菜烧丸子、蚝油肉丝茶树菇、木须(柿子、瓜片、圆葱)、肉炒(鲜蘑、青椒、芹菜）、爆炒有机菜花、辣妹子炒鸡蛋等；

3、精美凉菜20余种：芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻等；

4、西点培训：珍妮曲奇、杏仁曲奇、趣多多、罗马盾牌、蔓越莓饼干、燕麦杂果饼干、葡式蛋挞、榴莲酥腰果酥、布列塔尼酥饼、菠萝包、草莓宝宝、南瓜乳酪、甜甜圈、提子吐司、牛奶吐司、丹麦手撕包、丹麦可颂、抹茶红豆软欧、墨西哥面包、戚风蛋糕、肉松虎皮蛋糕、提拉米苏、柠檬慕斯、草莓乳酪、奥利奥芝士慕斯、红丝绒蛋糕、草莓夏洛特、脆皮蛋糕、蒙布朗、冰皮月亮蛋糕、芋泥肉松小贝、五福蛋糕、伯爵茶蛋糕、网红爆浆泡芙、恐龙蛋、轻乳酪、焦糖布丁、黑森林、雪崩蛋糕等；

5、面包烘焙：豆沙牛角、菠萝包、豆沙圈、毛毛虫、雪山飞狐、红豆吐司、沙律包、法式乳香片、麻薯可可软欧包、丹麦黄桃、丹麦串烧、海盗船、千层雪✲✲、葱油肉松卷、芝士火腿、黄金焗烤三明治、海绵蛋糕、肉松夹、甜筒蛋糕、虎皮蛋糕、马芬蛋糕、牛油杯、布朗尼、黑森林、千层蛋糕、贵妃蛋糕、鲜奶彩贝、陶艺蛋糕、双色曲奇、马赛克、蔓越莓饼干、酒什提子、伯爵饼干、牛轧糖、玛格丽特饼干、老婆饼、肉松饼、芝麻糕、绿豆糕、广式月饼系列、冰皮月饼系列等；

6、生日蛋糕培训：奶油打发、奶油直胚、奶油贝壳、花篮边、裙边、螺旋边、爱心（花嘴使用及拓展方法）、调色技巧、奶油玫瑰、大丽花、五瓣花、奶油花卉整款、海绵生日蛋糕胚、奶油弧胚、卡通蛋糕、立体婚纱蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、艾素糖装饰、复古花边蛋糕、轻奢水果蛋糕、高端滴落蛋糕、网红ins风流行蛋糕、双层蛋糕等；

7、家庭厨艺培训：热菜（22道）：薯香麦片、软炸鲜蘑、上汤娃娃菜、一品海鲜豆腐、杭椒牛柳、汤爆肥牛、糖醋里脊、孜然羊肉、鱼香虾仁、宫保鸡丁、香煎带鱼、腰果虾仁、干烧鲫鱼、剁椒鱼头、蒜蓉粉丝蒸扇贝、什锦小炒、鲍汁杏鲍菇、风味茄条、西法鸡排、松仁玉米、农家小炒、水煮鱼；冷菜（4道）：爽口青瓜、酸辣蕨根粉、风味杏鲍菇、椒油罗汉笋；汤类（3道）：疙瘩汤、紫菜蛋花汤、莲藕排骨汤；主食（4道）：什锦炒饭、黑椒牛肉炒饭、荷叶饼、窝窝头等。

石家庄厨师培训班课程安排：

1、熟练掌握各项烹饪基础技术，以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养等技能具备扎实的基本功，熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配；熟练的掌握常用的烹饪技法，并熟练的掌握基本菜肴制作。开设的理论课程：烹饪原料学、烹饪概论、餐饮管理、烹饪营养与卫生、烹饪工艺学、（菜谱）等。

2、掌握相关的基本技能的基础上，结合四川菜系的特点，强化训练，让其熟练掌握四川菜系的风味菜肴的制作技艺，同时开设中式面点，西式面点、西式烹调、调酒、咖啡、食品雕刻、冷菜、冷拼等相关课程拓展学员视野与技能，培养学员逐步具备创新能力和一专多能的烹饪技能。

3、传授川菜、鲁菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜徽菜系等菜系的制作技艺，使学员掌握八大菜系的精华同时开设宫廷菜、官府菜、盐帮菜、民族精品菜肴制作工艺等课程，结合餐饮市场潮流，传授流行时尚菜品制作技艺，以及各式火锅、卤烤制作工艺。

4、传授低档宴席单设计与制作示范、中档宴席单设计与制作示范、✲✲干货原料蒸发示范（燕、鲍、翅等✲✲宴席单设计与制作、主题宴席单设计与制作示范、以及毕业综合技能会考。

各位同学们想学习厨师技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。