【北方包子培训】学正宗北方包子技术要多少费用(北方包子在哪里学才正宗)

【北方包子培训】学正宗北方包子技术要多少费用(北方包子在哪里学才正宗)，北方包子相比南方包子，个头要大，虽然看起来没有那么的小巧精致，但是北方包子品种繁多，一张面皮包“天下”。几十上百种馅，每一种都有不同的味道，每个人都能在各种馅的喜好里找到自己的位置。下面学厨网老师为想学习正宗北方包子技术的同学们介绍下学正宗北方包子技术要多少费用，学正宗北方包子技术在哪里学才正宗，北方包子培训中心地址在哪里，北方包子培训中心怎么样，北方包子培训机构有哪些，北方包子培训学校地址在哪里，北方包子培训班哪家好，北方包子培训班在哪里报名，北方包子培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗北方包子技术要多少费用：

学正宗北方包子技术要多少费用，截至目前学习正宗北方包子技术学费一般在1980-3980元左右，包含技术转让费、材料费、资料费，三年免费技术升级，中途不收取任何费用。现场教学，核心配方技术不保留，随到随学，学会为止，一次学习，三年免费扶持。学正宗北方包子技术要学多久才能学会，3-7天左右，不限时学会为止。

二、学正宗北方包子技术去哪里学习比较好：

学正宗北方包子技术去哪里学习比较好，包子表皮松软、馅料浓郁，是一道大众美食。主料是自发粉、鲜肉、虾肉，配料是黑木耳、鸡蛋，调料为盐、鱼露、香油等，做成鲜肉包子放入锅中蒸制而成。南方有小笼包，北方有大包子，是大众化的美食，中国特色的饮食之一。还有鸡蛋韭菜馅、猪肉鲜虾馅、牛肉韭菜馅、羊肉萝卜馅等几十种馅料包子，每个地方都有自己的味道和特色。

学正宗北方包子技术去哪里学习比较好，学厨网北方包子技术课程包括发面，面粉的筋度选择和面团的发酵技术；馅料，猪肉、牛肉馅调制技术；手法，揉面、出条、分剂子、擀皮、包制技术；实操制作猪肉大葱包子、猪肉白菜包子、猪肉茴香包子、猪肉辣椒包子、牛肉大葱包子、牛肉胡萝卜包子、三鲜虾仁包子、白萝卜香菜包子、胡萝卜鸡蛋包子、白菜粉条包子、韭菜鸡蛋包子、香菇油菜包子、青椒茄子包子、酱肉包、汤包、猪肉梅干菜包子、冬菜包子、生煎包等几十种产品，学员跟着老师一步一步的操作，老师会发现和纠正实际操作中的问题，边学边练，让您学到实用的生活技能、创业技能。学厨网按照北方包子标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

三、学正宗北方包子技术培训系列有哪些：

1、新疆烤包子：传统的新疆烤包子，10米开外就闻到其香味，真的是解馋的一味良药。一般来说，包子的馅料是用牛肉丁或者羊肉丁，再配以洋葱，孜然，黑胡椒，盐，鸡蛋等多种调料，调制而成。咱们一般的包子是蒸制的，而新疆包子的zui大的特点就是烤制，表皮金黄，肉馅丰富，入口脆而嫩，鲜香四溢。如果去到新疆旅游，一定要尝一下正宗的新疆烤包子，真的是yyds。

2、山东水煎包：水煎包，好像多省市都有发言权，河南就是之一。其实水煎包zui早起源于清DAI，迄今为止有100多年的历史，尤其是山东东营的利津水煎包。做好的水煎包，皮呈金黄色，酥而不硬，馅多皮薄，香而不腻，老少皆宜。在所有馅料中，韭菜和芹菜，茴香，是zui受欢迎的几个口味。

3、河南灌汤包：灌汤包是河南开封的特色美食小吃，据说这一小吃已有100多年的历史了。灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，汤汁鲜美，入口油而不腻。据说包子上面有32道褶，放在白色的盘子上，就如同一朵白菊花一样，令人赏心悦目。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜：“先开窗，后喝汤，再满口香”。

4、天津狗不理：作为天津的名片，狗不理如同神一般的存在，虽然这几年饱受争议，但其在国内包子界的地位，依旧是不可撼动的。据说，狗不理包子始创于1858年，经过百年的发展，被列为✲✲级非物质文化遗产名录，位居“天津三绝”，狗不理，十八街麻花，耳朵眼炸糕。其地位如同北京烤鸭，闻名遐迩，驰名中外。

5、北京庆丰包子：始创于1948年，刚开始只是一家普通的小餐馆，只因为经营的包子很地道，馅很足，深受老北京的喜爱。自1956年开始专营包子，并逐渐成为北京当地的招牌。庆丰包子好吃，首先是在面上，必须要用嫩发面，也叫半发面，非常考验厨师的经验。再就是馅料，讲究肉香盈口，咸鲜适中，滋味厚重。想当年庆丰包子zui出名的是猪肉大葱馅，现如今依然深受所爱。

四、学正宗北方包子技术培训课程实操内容：

1、馅料制作：主要系统学习如何使用猪肉、酸菜、青菜、红豆等原料制作各种包子馅，这里学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

2、面皮制作：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮，这里学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

3、包包子：主要系统学习如何包包子，这里学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4、蒸包子：主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子，这里学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

5、馒头制作：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头，这里学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

五、学正宗北方包子技术培训制作步骤：

1、鲜肉包：馅料有猪肉末350g、葱姜末各1大勺、生抽1大勺、盐1小勺、胡椒粉适量、淀粉2小勺、酱油2小勺、清水适量。将葱姜末等所有调料放入猪肉末中，搅拌均匀。将清水分三次加入肉馅，每次加水后都朝一个方向大力搅拌，水分吸收后再加下一次；注意一定要朝着同一方向分次搅拌哦，这样做出的肉馅才能黏糯成团，好吃弹牙。然后包好按照之前教的方法去蒸，就能有一笼香喷喷的鲜肉包啦。

2、泡菜猪肉包：馅料有肉末、泡菜、姜末、料酒、酱油、盐适量。肉末先用两小勺料酒，一小勺酱油腌制一下。泡菜切碎，混合到肉馅中，用筷子搅拌均匀。然后包成包子形状，上锅蒸熟，酸辣可口的泡菜猪肉包就做好啦。

3、香菇酱肉包：馅料有香菇、木耳、肉末、葱姜蒜、甜面酱、五香粉、盐、鸡精、酱油适量。香菇和木耳剁碎，拌进肉馅，加入葱姜末，甜面酱，五香粉，盐，鸡精和少许酱油，并且搅拌均匀。添加了香菇的酱肉馅儿，一口咬下，香菇浓郁的鲜香口感充满整个嘴巴~

4、胡萝卜鸡蛋素包：馅料有胡萝卜3根、鸡蛋3-4个、木耳、葱姜末适量、盐。鸡蛋先打散，在锅内炒至8分熟，盛出放凉。木耳切碎，胡萝卜擦丝或者切碎，与炒好的鸡蛋和所有调料混合。素包上锅蒸个15分钟即可，带有胡萝卜的清甜，营养美味。

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