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汤泡羊肉制作培训班
课程介绍
汤泡羊肉,是一道家常菜,制作原料主要有羊肉、洋葱、圆白菜、青红椒。 主料:羊肉 辅料:洋葱、圆白菜、青红椒、豆苗、葱、蒜 调料:盐、醋、酱油、花椒油、花椒末、香油、橄榄油 烹制方法: 1、将羊肉切成片,加入香油、酱油、花椒末腌制一下; 2、洋葱、圆白菜、青红椒分别切成丝,豆苗洗净,加入橄榄油拌一下放入盘中; 3、将羊肉片氽熟,放在蔬菜在,取一小碗,加入蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、花椒油、香油调成汁,浇在羊肉和蔬菜上即可。 特点:脆爽滑嫩,鲜香适口。 |
