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葱香肥牛肉制作培训班
课程介绍
葱香肥牛肉是一道以肥牛、口蘑、胡萝卜、洋葱等为主要食材制作的美食。 主料:肥牛。 辅料:口蘑,胡萝卜,洋葱,姜,熟芝麻。 调料:盐,鸡精,酱油,胡椒粉,红酒,香油。 做法: 1、将肥牛放入器皿中,加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用。 2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片,坐锅点火倒入适量水,待水烧开后,放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱,加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味,煮片刻至熟后捞出放入盘中。 3、锅中留原汤,将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上,淋少许香油,撒熟芝麻即可。 |
