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栗子莲藕汤制作培训班
课程介绍
栗子莲藕汤是一道传统的传统名点。把生栗子剥皮备用;莲藕洗净去皮切成5毫米的片,用加了白醋或柠檬的水泡10分钟;生姜切成大片儿;将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中,加入1200ML纯净水,调到老火汤即可。喝汤的时候加入适量糖和葡萄干。 莲藕能清热凉血、健脾开胃,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。栗子是碳水化合物含量较高的干果,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 食材明细: 莲藕400克、生栗子20个、葡萄干适量、糖适量、姜6大片、纯净水1200ML。 工艺流程: 1、生栗子剥皮备用; 2、莲藕洗净去皮切成5毫米的片,用加了白醋或柠檬的水泡10分钟; 3、生姜切成大片儿; 4、将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中,加入1200ML纯净水,调到老火汤即可。喝汤的时候加入适量糖和葡萄干。 |
