万峦猪脚制作培训班

课程学制: 万峦猪脚制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会。

学习对象: 热爱厨师行业，对烹饪有兴趣，对餐饮行业有创业兴趣的有志人士。

学习方式: 万峦猪脚制作培训班随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排；实践一对一。

教学优势: 学厨网与其他职业学校不同，学厨网有着大规模的实操基地，一人一灶，老师会根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。并且亲手示范操作步骤，让学生们比较好的了解菜品，掌握菜品精髓。让学生学到真本事。提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

培训目标: 万峦猪脚制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会，以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作特色的中餐菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。

报名热线: 13128708754 电话/微信同号 QQ：1366911256 高老师

课程介绍

万峦猪蹄是台湾的著名小吃,没有猪脚的的油腻,开胃爽口。

万峦猪脚发扬人是王依悌先生,别号一已师,福建省福州人,少年即拜师学艺,凡举雕刻,白鹤拳武艺,烹调美食,样样精通。民国三十七年落脚屏东县万峦乡,开设食堂为生,并开始卤制猪脚贩卖。之后由林海鸿的海鸿饭店及堂妹林陈玉妹的林家万峦猪脚在当地推广而慢慢的广为人知,也引发了许多同乡的村人加入了经营卤制猪脚的行列。早期当地百姓以务农为主,乡内有多处客家村落,主要农作物为槟榔。当地知名的猪脚店有海鸿饭店、熊家猪脚、林家猪脚、李家猪脚、万泰猪脚店、万佳猪脚店、艺香猪脚店、大人物猪脚店等,其中ZUI早设立的餐厅为林海鸿在1949年所创设的海鸿饭店。