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炒米粉制作培训班
课程介绍
炒米粉是一道经典的传统小吃。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种,经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。 主料:米粉适量、瘦肉适量、绿豆芽适量 辅料:姜葱适量 配料:生抽适量、花生油适量 炒米粉的做法步骤: 炒米粉的做法步骤:1 原料:米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 炒米粉的做法步骤:2 将绿豆芽洗净备用。 炒米粉的做法步骤:3 瘦肉切小块。 炒米粉的做法步骤:4 锅里加水烧开,将米粉入锅焯水。 炒米粉的做法步骤:5 10秒左右即可捞起备用 炒米粉的做法步骤:6 起油锅,爆香姜丝,将瘦肉入锅炒熟。 炒米粉的做法步骤:7 锅里加入绿豆芽炒至刚透明。 炒米粉的做法步骤:8 待绿豆芽开始变软后,加入米粉,炒匀。 炒米粉的做法步骤:9 将米粉和绿豆芽炒匀。 炒米粉的做法步骤:10 将锅离火,加入适量的生抽调味,再加入适量的葱花拌匀 炒米粉的做法步骤:11 将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。 炒米粉的做法步骤:12 美味的炒粉上桌了。 |
