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香辣耗儿鱼制作培训班
课程介绍
香辣耗儿鱼是一款由郫县豆瓣、耗儿鱼等原料制成的菜品。
材料:白糖,郫县豆瓣,姜末,蒜片,干辣椒末,耗儿鱼 做法: 1、先把耗儿鱼切成大块。 2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖,等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。 3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。 4、再放入少许开水。待水较干后。 5、就可起锅了。 小诀窍: 如果不好调味,可以在超市买你喜欢味道的麻辣鱼作料。
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香辣耗儿鱼制作培训班
课程介绍
香辣耗儿鱼是一款由郫县豆瓣、耗儿鱼等原料制成的菜品。
材料:白糖,郫县豆瓣,姜末,蒜片,干辣椒末,耗儿鱼 做法: 1、先把耗儿鱼切成大块。 2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖,等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。 3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。 4、再放入少许开水。待水较干后。 5、就可起锅了。 小诀窍: 如果不好调味,可以在超市买你喜欢味道的麻辣鱼作料。
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