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高黎贡山烩双宝制作培训班
课程介绍
高黎贡山烩双宝是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料竹笋、白果、胡萝卜、荷兰豆、广东菜心。 材料:竹笋100g、白果100g、胡萝卜20g、荷兰豆30g、广东菜心50g、劲霸汤皇30g、盐3g、味精3g、水淀粉10g。 制作: 1)、将竹笋发制好切成一寸长; 2)、白果去壳、去皮; 3、)将所有配料、主料一起飞水; 4)、加入高汤和所有调料一同烩制。 5、)淋入水淀粉勾芡,淋入鸡油即可装盘。 特点:清肺、清燥、止咳。 |
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高黎贡山烩双宝制作培训班
课程介绍
高黎贡山烩双宝是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料竹笋、白果、胡萝卜、荷兰豆、广东菜心。 材料:竹笋100g、白果100g、胡萝卜20g、荷兰豆30g、广东菜心50g、劲霸汤皇30g、盐3g、味精3g、水淀粉10g。 制作: 1)、将竹笋发制好切成一寸长; 2)、白果去壳、去皮; 3、)将所有配料、主料一起飞水; 4)、加入高汤和所有调料一同烩制。 5、)淋入水淀粉勾芡,淋入鸡油即可装盘。 特点:清肺、清燥、止咳。 |
