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三七汽锅鸡制作培训班
课程介绍
三七汽锅鸡是砚山县的风味名肴,是砚山名特✲✲菜肴,制作原料主要有三七粉、土鸡等。
做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装入已清洗干净的鸡腹内,将鸡块置于汽锅内,配上佐料,然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上,将两锅接触处密封,用旺火上炖三、四个小时,直到鸡肉蒸熟,以至肉骨分离。这样炖出来的鸡肉原汁原味,肥嫩鲜香,汤汁鲜甜。
制作三七汽锅鸡,它的主要材料就是三七粉和土鸡,以及其他材料制作而成。虽然我没有介绍其他的材料,但它们也不容小窥,都是一些跟三期一样的滋补药材,所以这道三七汽锅鸡,它不仅好吃,还非常的滋补,对身体有大好处。
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