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详细说明

芝麻香制作培训班

课程学制
芝麻香制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会。
学习对象
热爱厨师行业,对烹饪有兴趣,对餐饮行业有创业兴趣的有志人士。
学习方式
芝麻香制作培训班随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一。
教学优势
学厨网与其他职业学校不同,学厨网有着大规模的实操基地,一人一灶,老师会根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评,指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。并且亲手示范操作步骤,让学生们比较好的了解菜品,掌握菜品精髓。让学生学到真本事。提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
培训目标
芝麻香制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会,以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,能够熟练制作特色的中餐菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。
报名热线
13128708754 电话/微信同号 QQ:1366911256 高老师
课程介绍

经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好芝麻香。

1.南瓜洗净,去皮去籽后蒸熟,用筷子可以轻易扎入;

2.取出烫的南瓜放入碗中,用勺子迅速按压成泥;

3.再迅速将南瓜泥倒入糯米粉中搅拌;

4.揉成面团,做到“三光”,即盆光、面光、手光;

5.将黑洋酥搓成大小相等的团备用;

6.揪一块南瓜糯米面团,揉捏成碗状;

7.将黑洋酥团放在中间;

8.收口捏紧;

9.再将汤圆搓圆即可;

10.烧一锅水,水开后将汤圆下入锅中,边煮边用勺子搅拌(ZUI好是用木勺子);

11.煮到汤圆浮起后,再盖上盖子焖煮2至3分钟;

12.完成。

今天这道既简单又营养的芝麻香,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

红糖芝麻香薄饼:

这款红糖芝麻香薄饼是跟着亮晶晶妈学的,用料简单,做起来非常方便的,是这一款非常好吃的零食。它补血养肾,营养更加丰富。

主料:芝麻50克、白芝麻50克、红糖80克、低筋面粉90克、水100克

辅料:玉米油40克

步骤1、准备食材,称重

步骤2、在盆内倒上清水,加上红糖,搅至红糖融化

步骤3、再倒入玉米油,进行搅拌

步骤4、筛入低筋面粉

步骤5、搅拌均匀,不要有小颗粒就可以了

步骤6、再倒入黑芝麻和白芝麻

步骤7、准备好烤盘,铺上油纸,倒入烤盘内,烤箱预热150度,20分钟

步骤8、烤好后取出放凉,切成大小一样的块状就可以食用了

烹饪技巧:自己制作的饼干没有添加任何防腐剂,所以请尽快吃完。

芝麻香炒菜怎么做,制作芝麻香炒菜的方法:

1、主料:芹菜叶。

2、辅料:白芝麻、盐、鸡精粉、葱花、蒜、花椒。

3、芹菜叶洗净,稍沥水,放干净盆里,撒如面粉拌匀。蒸锅水开十分钟左右,取出倒在大盘子上,用筷子轻轻挑散,稍晾下热蒸汽。

4、锅热关火,等温度稍下降,把白芝麻倒入,不停的来回摇动锅,让芝麻均匀受热,等芝麻略显颜色出香味盛出备用。

5、热锅放油适量,放花椒榨出香味,花椒盛出不要,放葱花蒜末炒香,放蒸好的芹菜叶,翻炒几下关小火。因为有面怕火大有糊味。加盐鸡精翻调味,加炒香的白芝麻,快速翻炒匀关火盛出。

6、可以把芹菜叶换成自己喜欢的菜。

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