福绵鸭制作培训班

福绵鸭还是继承了玉林美食“清”的传统。鸭身经过特殊的腌制,经水煮熟,然后斩块摆碟。福绵鸭看上去很嫩,或者说就象美少女的皮肤一样剔透光滑。看着就另人流口水。淋上独门的汁,加上一些姜丝,黄豆,花生一盘正宗的福绵鸭就在你面前了。整个制作工艺应该算白切类,给人不腻的感觉,清爽宜人,炎热的夏天来上一盆福绵鸭,那可真是一种享受!

福绵鸭做法:

福绵鸭的做法大致为:先鸭子放入水中浸泡一两个小时,冲洗干净,然后, 准备好姜、葱、蒜。再将鸭子放入大盆中,并放水盖过鸭子,加入适当的姜葱蒜,大火烧开,转中火煮约一个小时。等冷切后再进行切块食用。这时,我们就可以沾上酱汁吃了。ZUI后将煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤,吃完了鸭肉,汤也成了美味。其实,福绵鸭倾向于清淡,主要是靠独特的汁加上姜丝、黄豆等配料,通过热水煮的鸭子加上配料保持了鸭子的原汁原味,这或许也是玉林的一种特色吧!

对于吃货而言,半只的福绵鸭其实也够得上吃了,毕竟都是大肉,不过配上黄豆等也吃不腻,再来点青菜就更好了,喜欢喝酒的朋友还可以干上几杯。福绵鸭还是清淡的菜,如果是来自吃辣地方的你,可能觉得有些为难,其实你也可以尝试一下,不辣的吃法也有它独特的一面。辣可能很容易触发你的味蕾,但这福绵的鲜鸭做法你尝了之后,估计也会赞不绝口的,特别是回味的汤汁,也许辣只有刺激你的感觉,但鲜汤✲✲是荡气回肠的好角色。

不管如何,当吃成了一种文化的时候,清淡的福绵鸭就是玉林的吃鸭习惯,不管是吃肉喝汤还是酱汁蘸吃,回味的总是ZUI美的。也不管你是否来自天南地北,来了玉林去尝一尝福绵鸭,是不错的美食寻乐。鸭肉还有这样的吃法,可能你会很吃惊,不过呆久了你会发现,这样的吃法其实也很不错,至少保持了原汁原味,就跟广东人吃海鲜是一样的。任何时候都挡不住吃鸭的习惯,或许,你需要做的就是需找不一样的吃法,除了烤,酱,卤,闷还有这种ZUI特别的清吃法。