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北海鲍鱼制作培训班
课程介绍
北部湾鲍鱼,广西北海市特产。鲍鱼是绿色产品,对水质要求非常高,吃龙须菜长大,素有“海产八珍之冠”的美誉,它含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口。今天做这道下酒菜十分简单,五分钟即熟,是一道快手菜。
主料:小鲍鱼一斤 辅料:蒜瓣2个、辣椒2个、青蒜苗2根、盐1小勺、糖1小勺、酱油1小勺 北海小鲍鱼的做法步骤: 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:1 先把小鲍鱼淘洗一下,多洗几次搓一搓,洗干净即可。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:2 蒜瓣:切碎辣椒:切碎蒜苗:切小段。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:3 把鲍鱼放进去翻炒一下(ps:翻几下就可以了,不用一直翻)然后加入盐,糖,酱油(一点点)调下味。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:4 起锅烧油,先放蒜头,蒜头爆香后再放辣椒。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:5 把鲍鱼放进去翻炒一下(ps:翻几下就可以了,不用一直翻)然后加入盐,糖,酱油(一点点)调下味。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:6 把蒜苗放进去,炒一下出锅(不用炒久,二十秒解决,蒜苗太熟不好吃)。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:7 加入一点点开水,翻炒一下。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:8 盖上锅盖焖一分钟。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:9 一口一个,超级简单下饭菜,喜欢辣一点的辣椒可以多加,这个配酒超级好。 北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤:10 很方便哦,快点试试吧。 小窍门: 不要一直翻炒,适量就好,小鲍鱼容易熟,一直翻动的话壳会掉 吃的时候把肉吃掉,肚子那些就不要吃了。 |
