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详细说明

酥炸大蚝制作培训班

课程学制
酥炸大蚝制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会。
学习对象
热爱厨师行业，对烹饪有兴趣，对餐饮行业有创业兴趣的有志人士。
学习方式
酥炸大蚝制作培训班随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排；实践一对一。
教学优势
学厨网与其他职业学校不同，学厨网有着大规模的实操基地，一人一灶，老师会根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。并且亲手示范操作步骤，让学生们比较好的了解菜品，掌握菜品精髓。让学生学到真本事。提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!
培训目标
酥炸大蚝制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会，以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作特色的中餐菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。
报名热线
13128708754 电话/微信同号 QQ：1366911256 高老师
课程介绍

有外面的脆也有里面的鲜,包你一吃就爱上它。

材料:生蚝500克,生油500毫升,面粉、淀粉、盐适量

做法:

1、鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。

2、烧沸水放入生蚝灼一分钟;然后倒入笊篱内沥干水份。

3、淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料,放入生蚝均匀沾裹粉料。

4、把生油500毫升倒入镬中烧热,放入生蚝炸至金黄色后捞出,跟椒盐同时上席即成。

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