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海米芹菜制作培训班
课程介绍
海米芹菜是一道传统的名菜,属于湘菜系。 材料:芹菜350克,海米25克,花生油20克,香油3克,精盐3克,味精2克,白糖2克,干辣椒丝5克,花椒,葱,姜丝,蒜末。 做法: 1、将芹菜择去根、叶,洗净,放入开水锅内焯一下,捞出晾凉。切好放入盆内。 2、将海米洗净,用开水泡透。 3、热锅放花生油、香油烧热,下入花椒炒煳,捞出不用。 4、放辣椒丝、葱、姜、海米、炒香倒入盆内。 5、加入精盐、味精、白糖、蒜末拌匀,码入盘内即可。 |
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海米芹菜制作培训班
课程介绍
海米芹菜是一道传统的名菜,属于湘菜系。 材料:芹菜350克,海米25克,花生油20克,香油3克,精盐3克,味精2克,白糖2克,干辣椒丝5克,花椒,葱,姜丝,蒜末。 做法: 1、将芹菜择去根、叶,洗净,放入开水锅内焯一下,捞出晾凉。切好放入盆内。 2、将海米洗净,用开水泡透。 3、热锅放花生油、香油烧热,下入花椒炒煳,捞出不用。 4、放辣椒丝、葱、姜、海米、炒香倒入盆内。 5、加入精盐、味精、白糖、蒜末拌匀,码入盘内即可。 |
