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酸辣黄瓜制作培训班
课程介绍
酸辣黄瓜做法一: 食材用料:黄瓜 2根、盐 1小勺、米醋 适量、辣椒油 2小勺、剁椒 1小勺、白糖 少许、油 少许 酸辣黄瓜的做法: 酸辣黄瓜的做法1.黄瓜洗净。 酸辣黄瓜的做法2.把黄瓜先切成段,再切成条。 酸辣黄瓜的做法3.放入盐拌均,腌1小时。 酸辣黄瓜的做法4.倒出腌出的水分,再倒入米醋腌半小时。 酸辣黄瓜的做法5.控出水分,放入少许白糖,辣椒油,剁椒。 酸辣黄瓜的做法6.淋少许香油,拌均。 小贴士:先用盐腌1小时,腌出水分,能更好的入味。 酸辣黄瓜做法二: 主料:黄瓜1000克,青蒜200克,青葱100克,精盐,辣椒面适量。 做法: 1、将黄瓜洗净,青蒜、青葱择洗干净,然后将黄瓜顺长一切四条,如过长可拦腰切断;青葱、青蒜用刀拍一下。切成短节备用。 2、将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内,加入精盐、辣椒面拌均,盖上盖,放在常温处1~2天后出酸味时即可食用。 |
