|
凉拌梅豆角制作培训班
课程介绍
凉拌梅豆角是一道以梅豆角,玉米粒,火腿为原料,盐、鸡精、香油、醋、蒜末等为调味料的菜品。 凉拌梅豆角的用料:梅豆角250g、干辣椒1个、酱油一勺、花生油适量、醋一勺、蒜3-4瓣、盐适量姜丝适量 凉拌梅豆角的做法: 步骤1、梅豆角切丝后焯水两三分钟,不要时间太久,脆脆的才好吃。 步骤2、干辣椒在微波炉里加热一分钟,然后捣成辣椒末。炒菜锅放油,等油烧热后浇在辣椒末和姜丝上。过一会把姜丝捞出。把辣椒油淋在梅豆角丝上。 步骤3、蒜捣烂,将酱油、醋、盐拌入,调成汁,然后淋入梅豆角中拌匀。就OK了!放入冰箱冷藏一会更好吃。 |
