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菠菜烧豆腐制作培训班
课程介绍
菠菜和豆腐成本也一点也不高,那么菠菜和豆腐怎么做好吃呢?豆腐炒菠菜是很简单的.一道菜,好吃营养,希望大家会喜欢。 菠菜烧豆腐做法一: 材料:豆腐,菠菜,葱,姜,盐,料酒,味精,淀粉。 做法: 1.菠菜择洗干净,豆腐切成骨牌片,葱姜切碎。 2.菠菜放沸水中焯一下(这样可以除去菠菜中的草酸,以防和豆腐中的钙结合成草酸钙)。 3.白玉板(豆腐片)放锅中用小火煎。 4.两面都要镶上黄金哦。 5.葱姜炒出香味,下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤,用小火烧入味。 6.加味精调好口味,用水淀粉勾芡,装盘。 菠菜烧豆腐做法二: 原料:菠菜、豆腐、蒜、辣椒、食用油、盐。 做法步骤: 第1步、豆腐切小块。 第2步、菠菜摘好,洗净备用。 第3步、蒜和辣椒切碎。 第4步、菠菜淖一下捞出,过凉水,挤出多余水分,切小段。 第5步、锅烧热放少许油,倒入豆腐煎两面金黄色,再倒入蒜和辣椒炒香,继续倒入菠菜加盐调味,翻炒一下即可。 第6步、出锅装盘。 第7步、卖相不错,吃着特过瘾! |
