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详细说明

虾子烧菱白制作培训班

课程学制
虾子烧菱白制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会。
学习对象
热爱厨师行业，对烹饪有兴趣，对餐饮行业有创业兴趣的有志人士。
学习方式
虾子烧菱白制作培训班随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排；实践一对一。
教学优势
学厨网与其他职业学校不同，学厨网有着大规模的实操基地，一人一灶，老师会根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。并且亲手示范操作步骤，让学生们比较好的了解菜品，掌握菜品精髓。让学生学到真本事。提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!
培训目标
虾子烧菱白制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会，以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作特色的中餐菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。
报名热线
13128708754 电话/微信同号 QQ：1366911256 高老师
课程介绍

主料:菱白1250克。

配料:虾子5克,粉末25克。

作料:猪油75克,味精1.5克,料酒5克,盐水10克。

制法:①菱白去叶、削皮,截成5厘米长的段,切成劈柴块。②锅放旺火上,添入猪油,油热七成下入菱白煸炒,再对入配料、作料,添鲜汤半勺烧制;汤开,勾流水荧即成。

特点:鲜嫩利口。

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