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首页 >> 厨师培训 >>八大菜系 >>陕菜 >> 芥茉肘子制作培训班
详细说明

芥茉肘子制作培训班

课程学制
芥茉肘子制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会。
学习对象
热爱厨师行业，对烹饪有兴趣，对餐饮行业有创业兴趣的有志人士。
学习方式
芥茉肘子制作培训班随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排；实践一对一。
教学优势
学厨网与其他职业学校不同，学厨网有着大规模的实操基地，一人一灶，老师会根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。并且亲手示范操作步骤，让学生们比较好的了解菜品，掌握菜品精髓。让学生学到真本事。提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!
培训目标
芥茉肘子制作培训班大多数学员2-8天能完全掌握学会，以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作特色的中餐菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。
报名热线
13128708754 电话/微信同号 QQ：1366911256 高老师
课程介绍

芥末凉肘子是一道陕西地区的传统佐酒佳肴,胶原蛋白含量高,能在肠胃中形成保护膜,可以减缓酒精的吸收,达到保护肝脏的效果。

所需食材:

前肘肉、猪皮、芥末、大料调和、盐。

做法步骤:

1.前肘肉洗净,入水煮,加大料调和、盐,煮熟捞出;

2.猪皮洗净,蒸熟后切丝,再蒸出胶汁;

3.大肉切成方块,灌水浇汁,上蒸锅蒸半小时,取出冷冻;

4.食时浇上芥末即可。

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