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卤鸡制作培训班
课程介绍
原料:母鸡、卤料包、盐、生抽、酱油、冰糖、姜片、蚝油。 做法步骤: 第1步、锅中放油,放入冰糖。 第2步、炒岀糖色。 第3步、炒好的糖色放入锅中。 第4步、放入卤料包。 第5步、放入生抽。 第6步、放入酱油。 第7步、放入蚝油。 第8步、放入盐。 第9步、盖上盖子煮十五分钟。 第10步、倒入高压锅中,放入清洗干净的母鸡。 第11步、锅压锅上汽后再压十五分钟即可。 第12步、浸泡八小时即可。 第13步、出锅。 |
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卤鸡制作培训班
课程介绍
原料:母鸡、卤料包、盐、生抽、酱油、冰糖、姜片、蚝油。 做法步骤: 第1步、锅中放油,放入冰糖。 第2步、炒岀糖色。 第3步、炒好的糖色放入锅中。 第4步、放入卤料包。 第5步、放入生抽。 第6步、放入酱油。 第7步、放入蚝油。 第8步、放入盐。 第9步、盖上盖子煮十五分钟。 第10步、倒入高压锅中,放入清洗干净的母鸡。 第11步、锅压锅上汽后再压十五分钟即可。 第12步、浸泡八小时即可。 第13步、出锅。 |
