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油爆大虾制作培训班
课程介绍
原料:大虾、生姜、香葱、食用油、味达美臻品料酒、味达美味极鲜酱油、白糖。 做法步骤: 第1步、准备好新鲜大虾。 第2步、锅内加入食用油烧8分热,把大虾倒入爆透。 第3步、待一面爆透再翻面继续爆透后捞出滤干油。 第4步、锅烧热加入少许食用油, 生姜丝放入炒出香味。 第5步、准备好调料汁:味达美臻品蚝油1小勺,味达美初榨原酿生抽1小勺,味达美味极鲜酱油1勺和白糖一起搅拌均匀。把大虾倒入,把准备好的调料汁倒入锅中,加少许水转小火焖煮入味。 第6步、摆盘成蝴蝶状,撒上葱花即可。 第7步、上桌享用这道颜值担当,味道非常鲜美的油爆大虾啦! 小贴士: 大虾要爆透,但不能爆太老,不然影响口感。 |
