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双色蛋菇制作培训班
课程介绍
香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。所以这款双色菇是既美味又有营养哟。 用餐人数：1-2人 做法 1、取三朵干香菇，洗净，加水泡发 2、待到香菇完全泡发，取出来，切小块 3、将杏鲍菇洗净，切块，将胡萝卜切块 4、锅里放油，包香姜蒜 5、放入香菇，杏鲍菇和胡萝卜 6、翻炒3分钟，放入盐，鸡精，继续翻炒1分钟 7、起锅装盘 |
