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苦瓜酿核枣制作培训班
课程介绍
苦瓜酿核枣，清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有解渴，降血压、血脂，养颜美容，促进新陈代谢等功能。苦瓜还含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。新疆和田大枣含有丰富的维生素A、C等人体必需的维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。 材料 苦瓜一根，干红枣100克，蜂蜜、白醋、盐适量 做法 1、苦瓜洗净，挖去瓤，在冰水中浸泡 2、红枣洗净，加水煮20分钟 3、煮好的枣捞出 4，将苦瓜洗净，切大段 5，将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧 6，将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中 7、一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁，浇在苦瓜上，放入冰箱中浸泡一晚 8、吃的时候，切成薄薄的片（切薄片口感好，不切也可） |
