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干烧牛肉片制作培训班
课程介绍
干烧牛肉片是福建省传统的名菜，属于闽菜系。主料：牛肉、芹菜等。制作方法如下：先将牛肉切成薄片；上旺火煸炒，加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉，略炒至油变红，加料酒、味精、白糖、芹菜，翻炒几下，淋少许醋，装盘，撒花椒粉即可。
食材用料： 牛肉 适量 芹菜 适量 姜丝豆瓣酱 适量 辣椒粉 适量 味精 少许 料酒 少许 醋 少许 糖 少许 干烧牛肉片的做法： 1.将牛肉切成薄片； 2.上旺火煸炒、加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红。 3.加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下, 淋少许醋, 装盘, 撒花椒粉即可。 |
