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泡菜肉末制作培训班
课程介绍
泡菜肉末是以肥瘦猪肉末、泡菜等食材制成的一道四川省的传统名菜，属于川菜系。✲✲后加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。
所需食材： 肥瘦猪肉末（65克） ，泡菜（200克），葱姜（65克），白糖（3克），黄酒（少许），麻油（4克），蒜末（少许），干辣椒（少许）。 制作方法： 1、将干辣椒放入猪油锅内炒辣后，即将肉末、葱、姜、加入炒酥。 2、再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下。 |
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泡菜肉末制作培训班
课程介绍
泡菜肉末是以肥瘦猪肉末、泡菜等食材制成的一道四川省的传统名菜，属于川菜系。✲✲后加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。
所需食材： 肥瘦猪肉末（65克） ，泡菜（200克），葱姜（65克），白糖（3克），黄酒（少许），麻油（4克），蒜末（少许），干辣椒（少许）。 制作方法： 1、将干辣椒放入猪油锅内炒辣后，即将肉末、葱、姜、加入炒酥。 2、再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下。 |
