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沙参心肺汤制作培训班
课程介绍
沙参心肺汤是是以沙参，猪肺，玉竹为主料制作的药膳。心肺软烂，咸鲜适口，汤汁味配。并具有润肺止咳，养胃生津之功效。
功效： 沙参和玉竹都有养阴养胃、润肺清燥的功效，与猪心肺一起炖汤，更具有滋养的功效，春分时节天气干燥，食用沙参玉竹猪心肺汤，对肺胃阴虚、咳喘、咽干少津、大便燥结等具有一定的辅助疗效。
沙参心肺汤 原料：猪心肺1个，沙参、玉竹各15克。 调料：盐3克，味精1克，葱25克。 沙参心肺汤的做法 1、将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。 2、心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅。 3、再加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖一个半小时。 4、待心肺熟透，加味精、盐调味即成。这道汤心肺软烂，咸鲜适口，汤汁味美。 |
