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复元汤制作培训班
课程介绍
复元汤，中医方剂名。出自《鲁府禁方》卷一。主治伤寒汗、下太过，下元虚弱，无根虚火泛上，身微热，无头痛，无恶寒，面赤微渴，目无精光，语无伦次，脉数无力，名戴阳症。
复元汤做法： 食材准备：瘦羊肉500克、粳米100克。 淮山药50克、肉灰蓉20克，菟丝子10克、羊脊骨一具复元汤，胡桃仁2个。葱白3根、姜10克、料酒10克、八角3克、花椒2克、盐3克、胡椒粉2克。 制作步骤： 1、将羊脊骨剁成数节，用清水洗净，羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块;将淮山药，肉苁蓉，菟丝子，核桃仁用纱布袋装好扎紧，生姜拍破;葱切段; 2、将中药及食物同时放入沙锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉，食盐调味，即可食用。 |
