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详细说明

深圳厨师培训学校

课程学制
大多数学员180天能完全掌握学会。
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,学厨网餐饮将✲✲教会你正宗的厨师技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
学习方式
✲✲、一对多教学、随到随学。
教学优势
1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力; 2、实训大师实行✲✲辅导,✲✲教学; 3、本专业定期举办各种类型的技能大赛; 4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力; 5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
培训目标
以培养精通各种菜系制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作。
报名热线
131-2870-8754 QQ:1366911256
产品说明

深圳厨师培训学校

学习内容

基本功阶段:刀功、刀法、翻锅装盘等;

烹饪工艺:火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤、初步熟处理以及酱料的调制;✲✲菜系的形成和划分。

学习菜式:
豉椒炒牛肉 鱼香茄子煲 蒜子焖草鱼 咸鱼蒸肉饼 咖喱炆鸡 糖醋咕噜肉 煎酿豆腐 花生炒肉丁 冬菇蒸滑鸡 铁板腰花 鲜菇扒菜胆 香煎虾饼 宫保炒鱼丁 瑶柱扒瓜脯 韭黄炒鸡丝 生炸乳鸽 子姜炆鸭 挂炉牛肉 碧绿酿虾扇 蚂蚁上树 云腿穿鸡翼 铁板串烧牛肉 芙蓉煎蛋 沙律海鲜卷 鲜虾琼山豆腐 油浸鲈鱼 金华玉树鸡 姜葱炒蟹 四色鱼青丸 蒜蓉开边虾 三丝烩鱼肚 麒麟鱼块 冬菜煎全鱼 豉油皇生鱼 威化纸包鸡 葱油焗乳鸽 蚝油扒鱼腐

教学目标

通通过系统的学习,使学生能够了解菜系文化、原料知识、烹饪工艺、烹饪营养等知识,熟练掌握酱料的调制,以培养合格厨师为目标。

教学模式

1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学;
3、实训大师实行✲✲辅导,✲✲教学;
4、本专业定期举办各种类型的技能大赛;
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力。

就业情况

1、学生毕业经过考核合格后,100%推荐到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位;
2、通过设在✲✲庞大的就业网络,免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会;
3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件

产品参数

厨师套餐:

川菜培训湘菜培训粤菜培训、东北菜培训、西点培训糕点培训面点培训西餐培训咖啡港式甜品、法式甜品、沙拉意大利披萨面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256

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