闽菜烹饪技术培训课程(闽菜烹饪技术培训流程)

闽菜烹饪技术培训课程(闽菜烹饪技术培训流程)，闽菜是中式八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。其特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜。如“茸汤广肚”、“肉米鱼唇”“鸡丝燕窝”等菜肴，均具有浓厚的地方色彩。学厨网实操内容包含海蛎煎、梅菜扣肉、厦门姜母鸭、闽南卤面、闽南芥菜饭、炸海蛎、糖醋排骨、海蛎豆腐汤、闽醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、走油田鸡、福建酿豆腐、闽生果、福建卤肉、豉油炒肉、炒花甲、家常小炒肉、红焖猪蹄、椒盐猪肚、白切鸡、白炒鱿鱼丝、福寿临门、牛肉木耳、砂锅鳝鱼、白炒墨鱼卷、椒盐凤尾虾、清炖母鸡、红烧带鱼、姜汁拌海蛏、葱爆蛏子等。

闽菜烹饪技术培训内容：

五大✲✲菜：佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。

五碗✲✲：太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。爆糟排骨、沙茶焖鸭块、炒鲜花菇、菊花鸭蛋、五彩猪脑、葱烧蹄筋、醉排骨、江东鲈鱼炖姜丝、芝麻酱煀鸡、沙茶鸡丁、生煎明虾、红焖猪蹄、姜鸡、煎糟鳗鱼、荔枝肉、炒沙茶牛肉、糖粉酥肉、糟片鸭等。

闽菜培训多少钱：

闽菜是非常有名的一个菜系了，几乎人人都爱吃，想学正宗的闽菜，就来学厨网烹饪学校报名吧，在这里只要花费1到2年的时间进行学习，就可以很好的掌握这门技能了，由于学习时间和学习内容的不同，学习的费用也是不一样的。一般根据专业的不同，收费在一万多到两万不等。

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