全麦提子软欧包制作培训机构(全麦提子可可软欧包技术培训哪里好)

全麦提子软欧包制作培训机构(全麦提子可可软欧包技术培训哪里好)，全麦提子软欧面包的培训内容通常包括材料选择、面团制作、发酵工艺、整形技巧及烘烤要点等。在课程内容中，学员将学习到从基础到精通的各类面包制作，学费已经涵盖了学习期间的所有费用，无需额外支付。从法国老面到吐司面包，从维也纳起酥面包到各种特色丹麦，课程内容非常全面，能够让学员在12天内实现烘焙技术的飞跃。法式与维也纳面包部分包括法国老面与吐司面包类：如鲁邦面种、红豆丹麦吐司、提子菌水（酵素）、无糖全麦吐司等。此外，还有维也纳起酥面包类，如意式肠仔丹麦、软欧面包类如杏仁牛角、杂粮无花果软欧包等。这些都属于经典的丹麦和吐司面包，都是学员需要掌握的基本功。

在多样化选择与特色面包部分，课程提供了更多样化的选择，如花式丹麦、水果丹麦、大牛角可颂、树莓丹麦等。同时，还涵盖了不理欧修面包（日式甜面包）类如皇家维也纳布里欧、榴莲芝士软欧包等，以及特色面包如法棍三明治、美式巧克力甜甜圈等，这类丰富多样的丹麦、可颂及特色面包能让学员们大快朵颐。课程适用人群广，适合零基础的学员或者希望进一步提升烘焙技艺的专业人士。学员可以根据自己的兴趣来选择发展方向，无论是兴趣爱好、就业工作，还是开设私房烘焙工作室、蛋糕店面包店、甜品店，这里都是您的理想选择。

全麦提子软欧包制作培训内容：

DI一课时：烘焙理论课程，原材料以及工具了解

1、打面的操作流程与实践操作（白吐司）

2、面包的醒发流程以及面团的操作

第二课时：1、吐司类面包的打面以及醒发(鸡蛋土司，杂粮土司，全麦土司，咸白土司)

2、吐司类面包的操作以及后续醒发烘焙

第三课时： 1、法式面包的打面以及醒发（法棍，芝士法国，培根法国，红酒蔓越莓法国）

2、法国面包的操作以及后续醒发烘焙

第四课时： 1、软欧面包的打面以及醒发（核桃面包，葡萄面包，巧克力面包，乳酪红豆面包）

2、软欧面包的操作以及后续醒发烘焙

第五课时： 1、甜面包的打面以及醒发

2、甜面包的以及醒发烘焙

3、酥类点心的制作 (蛋黄酥，花生酥饼，派）

第六课时：1、甜面包的拓展

2、常温饼干的制作（杏仁瓦片，曲奇饼干，荷兰空心脆，瓜子饼干）

第七课时：1、咸吐司产品的拓展 (常温三明治，乳酪切片，烘烤三明治）

2、冷冻类饼干的制作（巧克力杏仁，百里香饼干，奶酥提子，蔓越莓饼干）

第八课时： 1、冷冻饼干的烘焙

2、面包饼干各项的总结

第九课时：学员毕业产品设计制作

第十课时： 大型营销课开店策划产品营销。

全麦提子软欧面包培训班学费多少钱：

1、蛋糕裱花课程

工具材料认识：花嘴、裱花棒、裱花袋、花托、抹刀、转盘、奶油

胚形训练

直胚、圆胚、方形胚、心形胚

花边训练：贝壳、辨子、抖边、吊边、花蓝边、曲奇边、小草、小星星、云朵、喷丝、饺子

花卉训练：玫瑰花、康乃馨、百合花、五瓣花、大丽花、向日葵、荷花

生肖、人物制作：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、猪、狗、鸡、寿星公

巧克力配件：长方形、三角形、心形、圆形、月亮形、螺丝卷、网状围边、蚊香形、镂空形、麻将、巧克力碎片

字体练习：生日快乐、福如东海、寿比南山、圣诞快乐、英文(happybirthdayLoveyou)

蛋糕成形训练：水果蛋糕、皇冠蛋糕、比基尼蛋糕、场景蛋糕、汽车蛋糕、麻将蛋糕、手绘蛋糕、芭比蛋糕、巧克力蛋糕、粘边蛋糕、祝寿蛋糕、数字蛋糕、淋面蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕

2、法式西点甜品课程

慕斯蛋糕系列,单选课程学费4800元：意式提拉米苏、粉红夏洛特、酸奶乳酪慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、牛奶巧克力慕斯、红丝绒芝士慕斯、蓝莓优格、网红沙皮狗、宇治抹茶慕斯、覆盆子慕斯

西点甜品系列,单选课程学费4800元：法式烤蛋白、法式焦糖布蕾、酸奶布丁、柠檬乳酪布丁、榴莲千层、芒果班戟、抹茶红豆千层、法式脆皮泡芙、菠萝泡芙、闪电泡芙、广式酥皮蛋挞、葡士酥皮蛋挞、德国柠檬乳酪塔、美式苹果派、提拉米苏、马卡龙

3、面包烘焙课程,单选课程学费6800元

常温蛋糕系列：生日蛋糕胚、瑞士水果蛋卷、红丝绒蛋卷、巧克力蛋卷、抹茶红豆卷、虎皮蛋卷、白玉蛋糕卷、天使蛋糕卷、蔓越莓蒸蛋糕、牛奶天使蛋糕、海绵千叶蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、北海道戚风杯、巧克力玛芬杯、哈雷杯、蜂巢蛋糕、浮云卷、牛奶香枕蛋糕、红糖枣泥磅蛋糕、法式抹茶可可蛋糕、半熟芝士蛋糕、日式轻乳酪蛋糕、乳酪布丁蛋糕

西饼系列,单选课程学费4800元

牛奶曲奇、蔓越莓曲奇、鸡蛋仔饼、手指饼干、核桃酥、提子司康饼、香葱苏打饼、蓝莓蛋黄饼、提子奶酥、老婆饼、蛋黄酥、旋风酥、珍妮曲奇

甜面包系列,单选课程学费4800元

原味方包、提子方包、全麦方包、杏仁红豆吐司、大理石吐司、肉松吐司、黄椰蓉吐司、红豆椰汁餐包、毛毛虫面包、红豆调理包、鸡排汉堡包、黄金脆皮三文治、网红椰丝奶油包、芝士小披萨、经典香葱肉松卷、九宫格面包、雪芙排包、蔓越莓奶酪包、日式鸡排调理包、玉米肠仔包、日式三文治、经典广式菠萝包、黄金餐包、天使奶酪餐包、杏仁乳酪方块、网红奶昔包、芝士火腿包、甜甜圈、巧克力甜甜圈

软欧面包系列,单选课程学费4800元

抹茶红豆软欧、抹茶麻薯软欧、抹茶奶酪软欧、红丝绒麻薯软欧、红丝绒奶酪软欧、红曲音符、南瓜奶酪软欧、南瓜软欧、榴莲软欧、全麦坚果软欧、向日癸软欧、全麦提子软欧、法国法棍面包、法式奶香片、法式蒜香片

丹麦面包系列,单选课程学费4800元

丹麦可颂、网红脏脏包、水果过丹麦面包、丹麦手撕包、丹麦吐司

4、咖啡饮品课程,单选课程学费4800元

咖啡理论知识

1、咖啡的起源与发展，咖啡豆的分类，

2、咖啡豆的规格及等级，该如何选择咖啡豆，

3、咖啡豆烘焙8个阶段，

4、咖啡萃取方式的讲解，

5、工具的认识与使用方法。

基础练习

1、奶泡的打发技巧与练习，如何区分奶泡的质量，

2、各种拉花图案的练习，雕花图案的练习，要点分析、难点讲解，

3、实战练习制作Espresso，

4、产品的搭配与装饰。

烘焙培训

意式咖啡成品练习：美式咖啡（冷、热），拿铁咖啡（冷、热），卡布奇诺（冷、热），香草拿铁咖啡（冷、热）、蕉糖玛奇朵咖啡（冷、热）、维也纳咖啡（热）、抹茶拿铁咖啡（冷、热）。

饮品理论知识

工具的认识与使用方法，

各种材料的认识与加工技巧，

水果的选购与形状搭配，成品搭配，奶茶系列、水果茶系列、气泡特饮系列、冰沙奶昔系列、奶盖系列

5、韩式蛋糕裱花课程,单选课程学费6800元

韩式蛋糕裱花基础：韩式裱花工具和原材料的介绍、奶油霜的三种制作方法、色彩的搭配讲解、正确使用韩式蛋糕裱花嘴和裱花袋、蛋糕抹面练习，蛋糕整体配色与调色技巧，

花朵和多肉植物配色成型制作技巧：五瓣花、向日葵、松果、玫瑰花、✲✲花、牡丹花、英式玫瑰花、荷兰花、德甘菊、大丽花、叶子、蓝盆花、番红花、仙人球、杯子盆栽，

成品蛋糕搭配制作技巧（提升创意艺术细胞）：花开为伴、苏醒、等待、永恒、花坡、云晕、盒子、清风花海。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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