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蔓越莓芝士制作培训机构(蔓越莓芝士技术培训哪里好)蔓越莓芝士制作培训机构(蔓越莓芝士技术培训哪里好)，奶油芝士的香醇与蔓越莓的微酸烘焙出不腻的清甜美味，打破减肥幻想。奶油芝士的醇厚香气与爽滑质地，与蔓越莓干的微酸口感相互交融，共同缔造出一种清甜且不腻人的美味。相较于焦糖炖蛋的口感，这款芝士的软嫩程度更胜一筹，简直让人欲罢不能。对于芝士的诱惑，恐怕我这辈子都无法抗拒，减肥？那更是遥不可及的梦想了。
蔓越莓芝士制作培训内容： 原料：风车面包粉250克、细砂糖38克、盐2.5克、蛋38克、即发干酵母3克、奶油奶酪50克、牛奶120克、黄油20克、蔓越莓干50克（泡水沥干）。 做法： 1、奶油奶酪隔水熔化后与牛奶混合备用，蔓越莓干剪成小粒泡水沥干后备用； 2、将除黄油、蔓越莓以外的所有原料放在一起揉面筋扩展，表面光滑； 3、加入黄油揉至扩展阶段； 4、加入沥干水分的蔓越莓干揉匀； 5、将面团放温暖处进行基础发酵； 6、发酵结束，将面团取出排气后，分割成50克/个，滚圆，松弛15分钟； 7、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形； 8、将面团压扁后对折，上下略错开，在中间切一刀，✲✲端不切断； 9、将切面翻开成心形，排在烤盘上，放温暖湿润处进行ZUI后发酵； 10、发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，15分钟。（这里写的是我通常用的温度和时间，做这包主要是为了试烤箱，实际上，我的✲✲盘用烤面包程序，10分钟后转上火，13分钟时出炉；第二盘开始按下火全功率上火半功率键，170度，烤焙过程中几次停下来调整上下火和温度，直到烤到合适的色泽后出炉，没有计算时间。 蔓越莓芝士培训多少钱： 兴趣体验班：周末2小时×8次，约1200元/人；含多种甜点（如蔓越莓饼干、切达芝士饼干等），适合零基础入门或亲子体验。 私房蛋糕创业班：5天，约3980元；覆盖多款蛋糕与慕斯（含芒果芝士、轻芝士、蓝莓芝士等），适合想快速上手开店/私房的人群。 综合烘焙课程：如30天面包课程约5980元（体系化学习，含多类面包与甜点）；或60天西点全能班（含慕斯芝士模块）约60天的系统训练，适合希望全面进阶的学员。
学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。 各位同学们想学习蔓越莓芝士技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网蔓越莓芝士技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨、香港、澳门等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。 |
