法式蒜香面包制作培训机构(法式蒜香面包技术培训哪里好)

法式蒜香面包制作培训机构(法式蒜香面包技术培训哪里好)，如果说法式面包是面包中的灵魂，那不如说法式蒜香面包是让灵魂升华的一款面包啦!作为烘焙小白，想学习烘焙入门方法，一定要先学法式蒜香面包的做法，才能摸到门路。

法式蒜香面包制作培训内容：

食材：高筋面粉250g，黄油40g，细砂糖20g，鸡蛋1个，牛奶

110ml，酵母2.5g，盐2g，抹茶粉15g。

详细做法：

1、鸡蛋，盐，糖，酵母，牛奶加入到容器中搅拌均匀。

2、筛入高筋面粉，搅拌成絮状，揉成团，加入10g黄油揉至和面条完全融合，盖上保鲜膜温暖处醒发至有气孔。

3、醒发好后揉搓排气，均匀分成六份，揉成圆形，擀成饼包入肉松，放入烤盘中撒上椰蓉后二次醒发，醒发好后用刀割开花纹。

4、制作蒜蓉（30g黄油，葱花5g）软化黄油和葱花搅拌均匀装入裱花袋挤入到面包的缝隙中。

5、烤箱170度预热10分钟烤制15分钟。

Tips:

1、蒜香小面包蒜蓉制作其实要放点蒜沫味道才正宗。

2、每个烤箱温度有差异，根据自己家烤箱调整温度和时间。

法式蒜香面包培训多少钱：

法式甜点在西点中拥有高颜值，加上用料比较考究，味道也非常鲜美，属于西点中有品位的甜点，特别是比较风靡的马卡龙点心，慕斯蛋糕，拿破仑酥等这些都是属于法式西点课程中需要学习的内容。西点中的面包有咸面包，也叫碱水面包，还有常见的甜面包，还有按照不同质地的，硬质面包，譬如法棍，法式蒜香面包等；软质面包，有好吃的吐司，小餐包等；松软面包，有牛角面包，肉松卷等，这些也是在培训的面包课程中需要学到的内容。翻糖制作和裱花工艺，会对西点的造型以及摆盘起到画龙点睛的作用，特别是大型活动中的摆台，一个独特别致的翻糖作品或者精美绝伦的裱花工艺会给大家留下非常好的印象。法式蒜香面包培训多少钱，学费一般在1980-6980元左右，学习时间3-60天左右。

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