广州哪里有烘焙培训班 广州烘焙培训哪家好 广州哪里有烘焙培训学校

广州哪里有烘焙培训班 广州烘焙培训哪家好 广州哪里有烘焙培训学校，烘焙行业作为一个庞大的市场，其需求受到多种因素的影响，包括人均消费量的提升空间、年轻一代的饮食习惯变化、对安全、营养、健康现烤产品的需求，以及销售渠道的多元化等。近年来，随着消费升级，消费者对烘焙产品的品质和消费体验要求不断提高，推动了烘焙行业市场规模的扩大。学习和掌握烘焙技术无论是上班还是创业都是非常不错的选择，下面学厨网老师为想学习面包烘焙技术的同学们介绍下广州哪里有烘焙培训班，广州哪里有烘焙培训学校，广州烘焙培训哪家好，广州学烘焙去哪里学比较好，广州烘焙培训可以学习哪些产品种类，广州烘焙培训课程实操内容有哪些，广州烘焙培训班学费要多少钱等。

一、广州哪里有烘焙培训班：

广州哪里有烘焙培训班，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。另外学校设有英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程，并且针对零基础学员特别设计，从入门到全盘掌握只需要几周的时间。学习和掌握网红课程，当下流行产品的制作。创业指导，括开店如何选址、怎么、设备购买、员工培训、后期运营等。学员学完立刻就能独立操作并加以销售、运营。同时我们也吸引了多位专业老师的目光，他们认可学厨网的教学理念和教学质量，加入到我们技术指导的团队中，帮助我们的学员达到技法上的✲✲。

二、广州烘焙培训产品系列有哪些：

1、西点系列：奶油花边、奶油花卉、韩式奶油霜调制、色彩调制运用、创意花卉组合蛋糕、创意场景蛋糕、红丝绒蛋糕、手绘风蛋糕、奶香戚风蛋糕讲解与实操、美人鱼蛋糕、奶香戚风蛋糕、火烈鸟私房蛋糕、抹茶戚风蛋糕、芝士转印蛋糕、圣诞节蛋糕、奶香戚风蛋糕、肉松、香葱芝士条、克林姆面、蔓越莓乳酪、芝士奶酪、苹果面、酒香紫米、榴小莲、红茶奶酥、元气男孩、草莓魔法棒、手撕、牛角、脏脏、丹麦黄桃、丹麦热狗、丹麦吐司、法棍、碱水、贝果面、装饰面、法式舒芙蕾、毛巾卷、蛋黄酥、广式月饼、核桃酥等。

2、面包烘焙系列：广式菠萝包、毛毛虫、培根芝士卷、太阳花（烘烤、装饰）、奶酪包、鲜奶棒、芝士条、多彩豆、马其顿营养料理包、焗烤热狗面包、香橙百味卷、日式白方包、北海道排包、黑椒鸡排面包、花枝面包、墨西哥面包、葡萄辫子面包、香烤芝士条、原味方包、奶黄包、梦幻甜甜圈、港式肉松包、意式风情披萨、花样抹茶、三角之恋、核桃软欧、蔓越莓软欧、巧克力软欧、鲜橘软欧、抹茶软欧、可可软欧、欧式红酒提子、法式福布斯、法棍.、法棍、法香片、抹茶雷神等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。

3、吐司起酥饼干系列：全麦吐司系列、枫糖吐司系列、北海道吐司系列、咸方系列、提子方系列、日式白方系列、手撕系列、牛角系列、原味可颂系列、双色可颂系列、水果丹麦面系列、丹麦肉桂系列、广式月饼、冰皮月饼、网红蛋黄酥系列、流心芝士挞、凤梨酥、老婆饼、泡芙系列、布朗尼系列、蛋挞葡挞系列、雪花酥系列、浮云卷系列、瑞士卷系列、沙琪玛系列、牛轧糖系列、雪媚娘系列、珍妮曲奇系列、苏格玛丽饼干、蔓越莓饼干、星空糖霜饼干、核桃酥饼干、香葱曲奇、牛奶芝士棒、开口笑、奶酪夹心饼干等。

4、咖啡饮品系列：单品咖啡、冷萃咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡、爱乐压冲煮单品咖啡、手冲单品咖啡、比利时皇家壶咖啡、虹吸壶单品咖啡、冰意式浓缩、美式、冰美式、拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、焦糖玛奇朵、星冰乐、摩卡、维也纳、康宝蓝、经典无酒精莫吉托、泡泡糖苏打水、海之蓝气泡水、梦幻星空苏打水、绿野仙踪、生如夏花、夏日迷恋、柠檬苏打、青柠抹茶气泡水、百香果气泡饮、原味奶盖制作、豆酪奶盖、蜜桃乌龙奶盖、日式煎茶奶盖、奶茶云✲✲、抹茶云✲✲、桃桃芝士、台式奶茶、港式奶茶、泰式奶茶、英式奶茶、超级水果茶、杨枝甘露、金桔柚子茶、樱花漫天、百香翡翠、水果茶冰、柠可随心、阳光元气橙、快乐草莓、夏日草莓冰、抹茶红豆冰沙、鲜果雪山、焦糖咖啡、柳橙柚子冰沙、奥利奥浮雪、提拉米苏、鲜果酸奶冰、抹茶白可星冰乐、草莓诱惑星冰乐、咖啡可可、红茶星冰、芒果豆奶星冰乐、蜜柚多多、凤梨百香果、草莓茶多多、百香芒果茶多多、鲜果青柠、金桔柠檬乳酸饮、小莓好乳酸等。

三、广州烘焙培训班课程内容安排：

1、5款异形蛋糕抹面方法（圆角、方形、心形、半圆、芭比）；

2、蛋糕平面装饰裱花嘴挤花技巧、挤花奶油选择（动物奶油、植物奶油、奶油霜）、奶油霜制作、花嘴切换方法、圆形嘴的常用装饰手法（打点、拉线、爱心）、圆形齿嘴的常用装饰手法（简易小花、贝壳边、编制边）、平口齿嘴的常用装饰手法（编花篮边）、叶子嘴的常用装饰手法（小树叶、褶皱树叶）、花瓣嘴的常用装饰手法（小花瓣）；

3、蛋糕胚、海绵蛋糕、戚风蛋糕、数字蛋糕、欧式水果裸蛋糕、瑞士（MOF）蛋糕卷、夏日清新简易INS风奶油蛋糕（成品制作）、玫瑰味奶油蛋糕、荔枝味奶油蛋糕、芒果味奶油蛋糕；

4、鲜花蛋糕、鲜花处理技巧、鲜花蛋糕搭配技巧、转印蛋糕、手绘蛋糕、奶油转印蛋糕、糯米纸转印蛋糕、巧克力转印蛋糕、异形造型蛋糕、汽车造型蛋糕、芭比造型蛋糕、卡通造型蛋糕、托马斯造型蛋糕；

5、滴落淋面蛋糕装饰、5款淋面酱制作（纯可可脂淋面酱、代可可脂淋面酱、焦糖淋面酱、芝士淋面酱、金色淋面酱）；

6、5种蛋糕淋面滴落装饰方法（整体滴落、半边滴落、围边滴落、混合滴落、正反滴落）；

7、网红装饰蛋糕制作、网红蛋糕抹面技巧、网红蛋糕装饰配件制作技巧、网红蛋糕配件搭配技巧；

6、基础理论知识：烘焙工具、常用原材料的认识和讲解、设备及工具的正确操作手法、常用烘焙工具的✲✲、材质、售价、选择及使用维护、烤箱设备、厨师机的使用、✲✲及维护方法、面粉的差异、✲✲、价格和保存方法；

7、基本练习系列：和面、揉面、搓圆、四股辫、牛角包、甜甜圈面团的练习、长条形、单股辫、三股辫面团的练习、三种特色面团制作、甜面团制作、丹麦面团制作、盐面团制作、调理面团制作、中种面制作、手撕包面团制作、烫种面制作、九种不同品种软欧面团制作；

8、调理面包系列：蜜汁红豆、火腿肉松卷、菠萝包、奶酥包、火龙果冰面包、日式果子、培根芝士、香肠卷、吐司；

9、流行欧包系列：菠菜芝士、养生枸杞、抹茶麻薯、夏日芒芒、德式脆肠、榴莲皇后、全麦蔓越莓、蒜香软法、香葱芝士肉松、橙香维也纳；

10、硬质/松质面包系列：手撕面包、丹麦核桃、牛角可颂、丹麦热狗、丹麦水果、丹麦酥条、法棍/奶香片、欧式坚果、贝果面包、黄油罗宋；

11、馅心系列：酥粒制作、牛油果馅、咖喱馅料、咸黄油馅制作、糖水配制、杏仁酱制作、酸奶酱制作料理馅料、巧克力馅制作；

12、天然酵种系列：葡萄液培养、天然鲁邦种、液种制作、天然葡萄种、法国老面制作、隔夜中种；

13、酥点系列：切饼干的技巧、黄油的软化技巧、蔓越莓饼干、黄油曲奇、葡萄奶酥、刮刀的使用方法、花嘴的认识、挤曲奇花边的技巧、裱花袋剪口的多种技巧、蛋黄酥、广式月饼、提子司康、咸蛋黄的制作、油酥皮的制作、豆沙馅的制作、凤梨酥、卡拉棒、趣味多多、凤梨去皮的技巧、凤梨馅的制作、凤梨面皮的制作、巧克力豆的装饰技巧；

14、常温蛋糕系列：原材料介绍与使用方法、模具的介绍与使用方法、口味的变化与调配方法、装饰技巧、金丝枣糕、枣糕糊的打发技巧、黄金蛋糕、蛋白的打发技巧、肉松小贝、沙拉酱的制作；

15、马卡龙系列：马卡龙的制作、橙子酱制作、开心果法式奶油霜制作、芝士霜制作、百香果黄油奶油霜制作、覆盆子酱制作、蛋白糖制作、马卡龙组装、意式马卡龙知识点讲解制作(包括混色、异形马卡龙的讲解制作)；

16、延伸学内容：丹麦面包整形要求、面包生产过程、面包的使用基础原料、烘烤状态判断、丹麦层次组织讲解、土司模具讲解、土司制作讲解要求、开酥制作要求、面团的生产和储藏、馅料的讲解、葡萄种的制作和特点、面包基础整形手法、天然酵种讲解、面团面筋和面团温度了解、鲁邦种讲解应用、法棍割刀技巧，判断组织、讲解延伸产品重油面团特性、丹麦的尺寸和切割要求、丹麦面团的储藏、发酵，烘烤司注意事项、直接法面团特点、门店冷冻面团制作方法、丹麦面包的特点、面团发酵状态、软欧包的不同特点、观察面团配方基础配比、软欧不同造型讲解、馅料的制作要求特点和储藏、煮制贝果要求方法、法式长棍面团和面包操作技巧、面团原料的讲解、手撕包面团和丹麦面团制作特别要求；

17、基础理论咖啡起源知识，咖啡豆生长、分级、采摘、储存及处理方式，咖啡与食品的搭配，咖啡的✲✲与弊处及如何正确饮用咖啡，咖啡师职业要求及工作职责，咖啡服务及饮用礼仪，咖啡门店常见咖啡品类介绍。

18、美式滴滤咖啡，聪明杯冲煮单品咖啡、冷萃咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡、爱乐压冲煮单品咖啡、手冲单品咖啡、比利时皇家壶咖啡、虹吸壶单品咖啡。

19、意式咖啡的理论，调制咖啡的器皿认识及介绍，意式咖啡机磨豆机简单拆解介绍，如何做好吧台开档、收档工作、咖啡机清洁。研磨度对咖啡萃取的影响及正确调整磨豆机，标准单份、双份、短萃、长萃。制作咖啡所选用的牛奶，奶泡的打发原理讲解及制作（对温度的控制和发泡量的掌握）。奶泡打发学员实操练习。奶泡打发的进阶（如何打出绵密的奶泡及后期处理奶泡的方式），拿铁与卡布奇诺的区别讲解，简单的钩花图案讲解及学员实操。奶油枪制作使用及保养。

20、冰意式浓缩、美式、冰美式、拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、焦糖玛奇朵、星冰乐、摩卡、维也纳、康宝蓝讲解演示练习指导。

21、拉花原理的讲解，基础花型（心型、树叶、郁金香）、进阶花型（天鹅、双心、三树叶、玫瑰花）讲解演示练习指导。

四、广州烘焙培训班学费要多少钱：

广州烘焙培训班学费要多少钱，广州烘焙培训班的学费因课程类型、学习时间、学校有名度、教学设施和设备等多种因素而异。

1、基础烘焙课程：学费大约3000-4000元。学习时间7-14天。

2、专业烘焙课程：学费根据具体课程内容和深度，费用可能在4000-8000元不等。学习时间7-40天不等，具体取决于课程的全面性和深度。

3、高端或特色课程：学费可能超过8000元，甚至达到1万-3万元。学习时间通常较长，可能持续1-3个月或更久。

4、甜品课程：培训费用3000-6000元，培训时间6-20天，适合对象个人开店创业、自己就业、兴趣爱好等。

5、蛋糕课程：培训费用4000-8000元，培训时间7-15天，适合对象个人兴趣爱好、开店创业等。

6、面包课程：培训费用3000-6000元，培训时间7-25天，适合对象0基础人群，希望在面包店工作等。

7、西点课程：培训费用4000-6000元，培训时间7-15天，适合对象想要进修的人群。

8、饮品课程：培训费用2000-4000元，培训时间3-5天，适合对象零基础想开饮品店和甜品店的人群。

在选择烘焙培训班时，建议根据个人需求和预算进行综合考虑。同时，可以多方面了解不同学校的课程设置、师资力量、教学设施等信息，以便做出更明智的选择。请注意，以上信息仅供参考，具体学费可能会因学校、课程和时间等因素而有所不同。建议在报名前直接咨询相关学校或机构以获取ZUI准确的信息。

各位同学们想学习面包烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网面包烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。